「２０１０年 家呑み日本酒総括」 家呑み中心の私は、今年は積極的に試飲会にも参加し、またお誘いなどはなるべく参加して都内の銘酒居酒屋さんに行く機会も増えました。 そのため、様々な日本酒に出会う機会が増え、気に入ったお酒は、購入し家でも呑んでみ…

天明 純米吟醸 無濾過生酒 ｢壱号｣ 中取り 槽しぼり２２ＢＹ ｢天明 純米吟醸 無濾過生酒 ｢壱号｣ 中取り 槽しぼり２２ＢＹ｣ ６３８番目の購入したお酒 福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙 曙酒造 合資会社 原材料 米(会津産)、米麹(会津産米) 原料米 会津産五百万…

八海山 純米吟醸 しぼりたて原酒生酒 赤ラベル 「越後で候」 ｢八海山 純米吟醸 しぼりたて原酒生酒 赤ラベル 「越後で候」｣ ６３７番目の購入したお酒 新潟県南魚沼市長森 八海醸造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ５０％ ア…

八海山 しぼりたて原酒生酒 青ラベル 「越後で候」 ｢八海山 しぼりたて原酒生酒 青ラベル 「越後で候」｣ ６３６番目の購入したお酒 新潟県南魚沼市長森 八海醸造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米 不明 精米歩合 不明 アルコ…

「立ち呑み日本酒バー｢酒亭えぶり｣ ＠蕨」 立ち呑み日本酒バー｢酒亭えぶり｣さんに行きました。 今回で二度目の訪問になります。 団体で押しかけた前回とは異なり、一人で伺いました。 京浜東北線蕨駅より徒歩数分という立地ですが、店舗前は人通りはありませ…

「所沢の居酒屋「旬乃味 錦」」 (下) ｢埼玉県産酒活性化プロジェクト｣ 上 より続きます。 ここからは冷酒に変更します。 「伝心 冬 しぼりたて生酒」福井 新酒らしい、フレッシュさを感じます。甘味と辛さがバランスよくやってきます。 いつも伝心は辛口のイ…

「所沢の居酒屋「旬乃味 錦」」 会社忘年会の帰り、新所沢駅に程近い「旬乃味 錦(しゅんのあじ にしき)」さんへお邪魔しました。 流石に、ビール、ワインなどを既に呑んでいたので、今日は少なめに。 急に寒くなってきましたので、身体にやさしいお燗からス…

「鰻と地酒の店「稲毛屋」で静岡のお酒を堪能」 １２月６日 鰻と地酒の店「稲毛屋」さんで開催された「静岡の酒と水炊きの会」に参加しました。 とにかく出品酒が多いので、呑むのに忙しく、今日はお酒の写真と銘柄くらいしか載せません。(ごめんなさい) 乾…

真澄 吟醸あらばしり生原酒 ｢真澄 吟醸あらばしり生原酒｣ ６３５番目の購入したお酒 長野県諏訪市元町 宮坂醸造 株式会社 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール 原料米 美山錦８０％、ひとごこち２０％ 精米歩合 ５５％ アルコール分 １８ 日本酒度 不明 酸…

「日本酒の持ち込み会に持ち込んだ日本酒」 都内某所において行われた日本酒持ち込み会に行ってきました。 怒涛の呑み会連発の一週間の最後を締めくくるのがこの会でした。 どんなお酒が持ち込まれたのか、今回はとにかく呑む！ という趣旨なので、お酒の写…

青煌 純米吟醸 瓶火入れ２１ＢＹ ｢青煌 純米吟醸 瓶火入れ２１ＢＹ｣ ６３４番目の購入したお酒 山梨県北杜市高根町箕輪 武の井酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 岡山県産雄町 精米歩合 ５０％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 ＋３ 酸度 １．７ アミ…

琵琶のさ々浪 純米活性 もろみ酒 ｢琵琶のさ々浪 純米活性 もろみ酒｣ ６３３番目の購入したお酒 埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷 麻原酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 おそらく八反錦 精米歩合 ７０％ アルコール分 １１～１２ 日本酒度 不明 酸度 不明 …

鏡山 純米酒 新酒搾りたて ｢鏡山 純米酒 新酒搾りたて｣ ６３２番目の購入したお酒 埼玉県川越市仲町 小江戸鏡山酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２…

「地元居酒屋での珍しい品揃えに今後に期待」 今日は、会社の忘年会でビールだと底なしなのですが、お料理が沢山出てお腹一杯になるので、ワインの赤と白を楽しんできたたかです。 うちの会社は、自分の年齢に近い男の３０代４０代の人間がなぜか？５人くら…

本日、平成２２年１２月１２日現在、購入して家呑みした日本酒のリストになります。 『日本酒リスト』 ↑ こちらをクリックいただきますとリストが見られます。 あらためて眺めてみると、あと島根、宮崎、沖縄で全国制覇です。 今年はもう無理そうです。 でも…

「居酒屋「うりんぼう」でお任せメニューと埼玉の地酒」 怒涛の一週間が終了したたかです。年末までの仕事のやりくりもほぼ決まり、夜は水曜日を除き呑んだ暮れておりました。 流石に呑み過ぎていたせいか、金曜日の朝方(３時ごろ)は腹痛でトイレで長時間過…

特別純米酒 絆 (ＫＩＺＵＮＡ) 無濾過生詰め原酒 ｢特別純米酒 絆 (ＫＩＺＵＮＡ) 無濾過生詰め原酒｣ ６３１番目の購入したお酒 千葉県長生郡一宮町東浪見 稲花酒造 有限会社 原材料 米、米麹 原料米 八反錦(ラベルからは不明) 精米歩合 扁平６０％ アルコー…

鳴海 (なるか) 無濾過純米生原酒 ｢鳴海 (なるか) 無濾過純米生原酒｣ ６３０番目の購入したお酒 千葉県勝浦市串浜 東灘醸造 株式会社 例年以上にこの時期の呑みが多くて、ちょと戸惑っているたかです。 おとといは日暮里で日本酒、昨日は新宿でワイン。 今日…

「吉祥寺「にほん酒や」さんで一つの蔵を呑み比べる会」 １１月２８日 吉祥寺にあります「にほん酒や」さんにおいて行われた「一つの蔵を呑み比べる会」があり参加しました。 http://web-farmer.jp/index.html この会も今回が３回目だそうで、今回は「鯉川」…

天覧山 純米熟成酒 古天(こてん) ｢天覧山 純米熟成酒 古天(こてん)｣ ６２９番目の購入したお酒 埼玉県飯能市川寺 五十嵐酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 美山錦 精米歩合 ６５％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 －５ 酸度 １．８ アミノ酸度 不明 …

成政 魂を醸す 特別純米酒 (平成１６酒造年度醸造) ｢成政 魂を醸す 特別純米酒 (平成１６酒造年度醸造)｣ ６２８番目の購入したお酒 富山県南砺市舘 成政酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 不明 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 ＋…

「居酒屋「旬乃味 錦」で今日も銘酒を」 呑み会などがピークを迎えつつあるたかです。 今週は２回。 来週は３回。 その後は、仕事が忙しくなるので若干控えめ。 職場の呑み会が無いのに、予定が入っていくとは・・・？？？ さて、本題へ移りますね。 様々な…

のとざくら 特別純米酒 ひやおろし ｢のとざくら 特別純米酒 ひやおろし｣ ６２７番目の購入したお酒 石川県珠洲市蛸島町ソの部 櫻田酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明…

奥能登の白菊 全量八反錦５５％純米無濾過生原酒 ｢奥能登の白菊 全量八反錦５５％純米無濾過生原酒｣ ６２６番目の購入したお酒 石川県輪島市鳳至町上町 株式会社 白藤酒造店 原材料 米、米麹 原料米 八反錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７～２８ 日本酒…

大慶 特別純米酒 ｢大慶 特別純米酒｣ ６２５番目の購入したお酒 石川県珠洲市蛸島町ソの部 櫻田酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 山田錦(ラベルからは不明) 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６ 日本酒度 ±０(ラベルからは不明) 酸度 ２．０(ラベルか…

「居酒屋「やまちゃん」でどれだけ呑む？ 後編」 前編より続きます。 「乾坤一 純米吟醸原酒 ひやおろし」 宮城県 山田錦 ５０％ 香りはほとんど無し。 甘旨味が中規模な程度で始まり、膨らみ、辛さでスッキリキレ。 宮城の純米酒を知る会ではそれほど印象に…

「居酒屋「やまちゃん」でどれだけ呑む？ 前編」 今日は先週に引き続き、金曜日なのに家でゆっくりお酒を嗜んでいるたかです。 忙しかった１１月も終わり、ちょっと小休止後、また年末まで忙しくなります。 そんな状況でも、お酒は買います！ マイ冷蔵庫は、…

「やおまん「彩の宴」で深谷の「丸山酒造」さんを丸裸にする。」 １１月１６日 仕事の状況で予約せず、当日になって行けそうなので、電話したら大丈夫とのことで浦和に向います。 浦和パルコ内にあります埼玉地酒を応援する和食店「やおまん」さんで行われた…

九重桜 純米にごり酒 粗ごし無ろ過 ｢九重桜 純米にごり酒 粗ごし無ろ過｣ ６２４番目の購入したお酒 埼玉県さいたま市見沼区膝子 大瀧酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 埼玉産コシヒカリ 精米歩合 ６０％ アルコール分 １８～１９ 日本酒度 ＋５ 酸度 １…

九重桜 純米吟醸酒 ｢九重桜 純米吟醸酒｣ ６２３番目の購入したお酒 埼玉県さいたま市見沼区膝子 大瀧酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 さけ武蔵 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 ＋２ 酸度 １．６ アミノ酸度 不明 使…