2011-02-01から1ヶ月間の記事一覧
「所沢の銘酒居酒屋さん」 ２月初旬、多忙になる前に２回、所沢の居酒屋「旬乃味 錦」さんにお邪魔しました。 いつもはお酒の感想のメモを取るのですが今回はありません。 その為、写真だけの手抜きブログですがご了承ください・・・。 「菊姫 平成１０年度…
水尾 特別純米酒 金紋錦仕込み 限定生酒 ｢水尾 特別純米酒 金紋錦仕込み 限定生酒｣ ６６２番目の購入したお酒 長野県飯山市大字飯山 株式会社 田中屋酒造店 原材料 米、米こうじ 原料米 金紋錦 精米歩合 ５９％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 不明 酸度 …
石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り ｢石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り｣ ６６１番目の購入したお酒 愛媛県西条市氷見丙 石鎚酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 山田錦２１％、松山三井７９％ 精米歩合 山田錦(麹米)５０％、松山三井(掛米)７９％…
鏡山 特別純米酒無濾過生原酒 備前雄町 ｢鏡山 特別純米酒無濾過生原酒 備前雄町｣ ６６０番目の購入したお酒 埼玉県川越市仲町 小江戸鏡山酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 備前雄町 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ…
「浦和の銘酒居酒屋をハシゴする。「和酒処 さなぶり」と「うりんぼう」」 いつものようにうりんぼうに行く前に、前からお邪魔しようと思っていた「さなぶり」さんにお邪魔しました。 開店して一年経ったようです。 浦和駅東口から徒歩約３分と近くて便利で…
澤姫 山廃純米 真・地酒宣言 ｢澤姫 山廃純米 真・地酒宣言｣ ６５９番目の購入したお酒 栃木県宇都宮市白沢町 株式会社 井上清吉商店 原材料 米、米こうじ 原料米 ひとごこち 精米歩合 ６５％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 ＋１．５ 酸度 ２．２ アミノ…
仙禽 純米吟醸中取り無濾過生原酒 とちぎ酒１４ ｢仙禽 純米吟醸中取り無濾過生原酒 とちぎ酒１４｣ ６５８番目の購入したお酒 栃木県さくら市馬場 株式会社 せんきん 原材料 米、米麹 原料米 とちぎ酒１４ 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７ 日本酒度 －３．…
神亀 純米活性にごり酒 ｢神亀 純米活性にごり酒｣ ６５７番目の購入したお酒 埼玉県蓮田市大字馬込 神亀酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７～１７．９ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７…
伊勢の寒梅 純米吟醸 ｢伊勢の寒梅 純米吟醸｣ 三重県鈴鹿市若松東 清水醸造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 不明 精米歩合 ５０％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ml 製造年月 ２０１０年１２月 価…
雪中梅 本醸造 ｢雪中梅 本醸造｣ ６５６番目の購入したお酒 新潟県上越市三和区塔之輪 株式会社 丸山酒造場 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール 原料米 不明 精米歩合 ６３％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不…
雪中梅 普通酒 ｢雪中梅 普通酒｣ ６５５番目の購入したお酒 新潟県上越市三和区塔之輪 株式会社 丸山酒造場 仕事がピークになりつつありちょっと疲れているたかです。 今週は土曜日休みですが、来週以降はしばらく土曜日も出勤で、土日も無いような感覚になり…
「銘酒居酒屋さんで銘酒を堪能 (下)」 上より続く 「義侠 山田錦 無濾過生原酒 ６０％」 愛知県 山忠本家酒造 香りは高くない。甘旨味も徐々に広がり、最後は辛さでキレ。 山田錦だなというお酒。 レンコン揚げ 先日テレビでやっていましたが、レンコンが花…
「銘酒居酒屋さんで銘酒を堪能 (上)」 下の子供はインフルエンザ。 そして、上の子供は元気ですが、明日から学級閉鎖。 それを聞いて、仕事が忙しくなりつつある状況で、うつらないか心配なたかです。 さっき帰ってきたばかりですが、とりあえず既に作成済み…
三千盛 純米大吟 しぼりたて ｢三千盛 純米大吟 しぼりたて｣ ６５４番目の購入したお酒 岐阜県多治見市笠原町 株式会社 三千盛 原材料 米、米麹 原料米 不明 精米歩合 ４５％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明…
而今 純米吟醸 雄町火入れ ｢而今 純米吟醸 雄町火入れ｣ ６５３番目の購入したお酒 三重県名張市本町 木屋正酒造 合資会社 原材料 米、米麹 原料米 岡山県産雄町 精米歩合 ５０％ アルコール分 １７ 日本酒度 ＋２ 酸度 １．７ アミノ酸度 １．３ 使用酵母 自…
越州 にごり酒 ｢越州 にごり酒｣ ６５２番目の購入したお酒 新潟県長岡市朝日 朝日酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ml 製造…
東京にも負けず劣らずの「埼玉の酒販店」 最新版 半径５０ｋ圏内を、仕事廻っているたかです。 ちょっと遠くへ行ったときには、だいたい酒屋さんに寄ります。 そんな中で、お薦めの酒屋さんが沢山ありましたのでここに掲載いたします。 あいうえお順にて ※酒…
