「たまには日本酒以外の話」 昨日は、某県単位の試飲会があり出かけたのですが、そこで思わぬビックリゲスト登場にかなり驚いてしまったたかです。 写真右側のおかた。 久しぶりに日本酒以外の話を。 一年のうちに一回あるか無いかですが、ネタ切れの穴を埋…

「色んな銘柄を外呑みする。」 所沢にある「旬乃味 錦」さんで色々な銘柄をいただきます。 まずお燗にいいお酒は？と出てきたお酒はこちらです。 「大七 純米生もと」福島県 扁平精米で知られる蔵元さん。他の蔵元で扁平精米をしているのは千葉の稲花酒造く…

武蔵野 純米吟醸酒 生 ｢武蔵野 純米吟醸酒 生｣ ７００番目の購入したお酒 埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷 麻原酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米こうじ(国内産) 原料米 不明 精米歩合 ５０％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 ＋５．１ 酸度 １．７ アミノ…

みやさか 純米吟醸 山廃５０ ｢みやさか 純米吟醸 山廃５０｣ ６９９番目の購入したお酒 長野県諏訪市元町 宮坂醸造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 美山錦 精米歩合 ５０％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 …

而今 特別純米 おりがらみ ｢而今 特別純米 おりがらみ｣ ６９８番目の購入したお酒 三重県名張市本町 木屋正酒造 合資会社 原材料 米(国産)、米麹(国産) 原料米 五百万石 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７ 日本酒度 ±０ 酸度 １．７ アミノ酸度 １．３ 使用…

「２次会は“立ち呑み日本酒バー「酒亭 えぶり」”へ」 群馬の会http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/29522950.html を満喫した後、お腹はいっぱいであったが酔っ払っているわけでもないので、有楽町線・埼京線・京浜東北線と乗り継ぎ埼玉の蕨へ。 目的地は“立…

たまか 生もと純米吟醸 協会六号酵母 ｢たまか 生もと純米吟醸 協会六号酵母｣ ６９７番目の購入したお酒 栃木県大田原市須佐木 渡邊酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 麹米５０％ 掛米５５％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 ＋２．５ 酸…

「ググっとぐんまの地酒祭りＩＮ椿山荘」 椿山荘において群馬の蔵元が集まった酒の試飲会が行われましたので行ってきました。 群馬の蔵元全３２蔵のうち、２０蔵が参加。 昨年はまだ県内での開催でしたが(確か栃木の会と日時が一緒)、とうとう都内での開催と…

「新世代栃木の酒 下野杜氏「新酒発表 ２０１１」 続き」 ここでは試飲した中で特に好みにあったお酒を紹介します。 「仙禽 山廃愛山 ８０(木桶仕込)」 「仙禽 亀ノ尾５５ (きもと木桶仕込)」 愛山に関しては今年初挑戦。急遽仕込計画に加わったためお米の調…

「新世代栃木の酒 下野杜氏「新酒発表 ２０１１」」 今年も行ってきました。栃木酒のイベントです。会場は昨年と同じ北千住。 (昨年の模様)http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/25427249.html 栃木県の蔵元全３９蔵のうちの２７蔵が参加しました。 (埼玉より…

一白水成 特別純米酒 吟の精 ｢一白水成 特別純米酒 吟の精｣ ６９６番目の購入したお酒 秋田県南秋田郡五城目町字下夕町 福禄寿酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 吟の精 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明…

「銘酒居酒屋「旬乃味 錦」 下」 上http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/29482973.htmlより続く。 連休後新所沢の「旬乃味 錦」さんのきき酒セット(８０ｃｃ×３ １０００円)で次に出てきたお酒は、 「辻善兵衛 純米大吟醸」栃木県 辻善兵衛商店 山田錦 ５０％…

「銘酒居酒屋「旬乃味 錦」 上」 連休後新所沢の「旬乃味 錦」さんにお邪魔しました。 今日もどんなお酒が出てくるのか楽しみにして、きき酒セット(８０ｃｃ×３ １０００円)にし、お酒は全てお任せにします。 まずは、 「南 純米吟醸 斗瓶取り」高知県 南酒…

鶴齢 純米吟醸 ワンカップ ｢鶴齢 純米吟醸 ワンカップ｣ ６９５番目の購入したお酒 新潟県南魚沼市塩沢 青木酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 不明 精米歩合 ５５％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明…

「連休前にうりんぼうへ」 埼玉の食と酒のお店、浦和うりんぼうへ行きました。 連休が長いとの評判(？)のため、連休になる直前に時間を作りお邪魔しました。 いつものように店主のN子さんにお料理はお任せにして、埼玉の地ビールで喉を潤したあと、埼玉地酒…

長陽福娘 山田錦純米吟醸５０ ｢長陽福娘 山田錦純米吟醸｣ ６９４番目の購入したお酒 山口県萩市大字東田町 岩崎酒造 株式会社 試飲会から帰ってきたばかりのたかです。 気持ち昨年より来場者が少なく感じたのは、震災の影響なのかなんなのか？ 味わいも昨年…

仙禽 山廃 亀ノ尾８０ ｢仙禽 山廃 亀ノ尾８０｣ ６９３番目の購入したお酒 栃木県さくら市馬場 株式会社 せんきん 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 亀ノ尾 精米歩合 ８０％ アルコール分 １６ 日本酒度 －３～－５ 酸度 ２．０～３．０ アミノ酸度 不明…

仙禽 生もと 亀ノ尾５５ ｢仙禽 生もと 亀ノ尾５５｣ ６９２番目の購入したお酒 栃木県さくら市馬場 株式会社 せんきん 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 亀ノ尾 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６ 日本酒度 －３～－５ 酸度 ２．０～３．０ アミノ酸度 …

「第参回 横浜大試飲会 「和酒逢愛」 続き 」 横浜の酒販店さん主催の試飲会に参加し、その中でも自分好みのお酒は写真を撮ってみました。 「萩錦 純米吟醸 中取り生原酒 美山錦」静岡県 特に出色の１本です。 「臥龍梅 純米吟醸 無濾過生原酒 浮世絵ラベル…

「第参回 横浜大試飲会 「和酒逢愛」」 久しぶりの日本酒イベントで、横浜までやってきました。 この日は千葉でも試飲会をやっていて、どちらにしようか迷っているうちに千葉はチケットが売切れてしまいましたのでこちらへ訪問。 日本酒のイベントが中止にな…

平成２３年５月５日現在、購入して家呑みした日本酒のリストになります。 『日本酒リスト』 ↑ こちらをクリックいただきますとリストが見られます。 ＰＣからでないと見られないようです。 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブログランキング』

花陽浴 純米吟醸生原酒 備前雄町 ｢花陽浴 純米吟醸生原酒 備前雄町｣ ６９１番目の購入したお酒 埼玉県羽生市上新郷 南陽醸造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 備前雄町 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 不明 酸度 不明 ア…

花陽浴 純米大吟醸 “雫” 生原酒 ｢花陽浴 純米大吟醸 “雫” 生原酒｣ ６９０番目の購入したお酒 埼玉県羽生市上新郷 南陽醸造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 八反錦 精米歩合 ４８％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ…

花陽浴 純米吟醸 袋吊斗瓶囲無濾過生原酒 山田錦 ｢花陽浴 純米吟醸 袋吊斗瓶囲無濾過生原酒 山田錦｣ ６８９番目の購入したお酒 埼玉県羽生市上新郷 南陽醸造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 山田錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６～１７…