2010-09-01から1ヶ月間の記事一覧
相模灘 純米吟醸 美山錦 ｢相模灘 純米吟醸 美山錦｣ ６０２番目の購入したお酒 神奈川県模原市緑区根小屋 久保田酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 長野県産美山錦 精米歩合 ５０％ アルコール分 １６ 日本酒度 ＋２(ラベルからは不明) 酸度 ＋１．６(ラ…
みやさか 純米吟醸山廃５０ ｢みやさか 純米吟醸山廃５０｣ ６０１番目の購入したお酒 長野県諏訪市元町 宮坂醸造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 長野県産美山錦 精米歩合 ５０％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 …
東鶴 純米吟醸 ｢東鶴 純米吟醸｣ ６００番目の購入したお酒 佐賀県多久市東多久町大字別府 東鶴酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 不明 精米歩合 ５０％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ml 製造年月 ２…
「酒縁 川島」で大満足！ 後編 「酒縁 川島」さんにお邪魔しました。 前編より続きます。 次は、同じ蔵元さんのお酒の呑み比べです。 仙禽 木桶け仕込 純米吟醸 「雄町」と「亀ノ尾」 (栃木県) ともに５５％ 日本酒度－３ 雄町は７７酵母で酸度１．９ 亀ノ尾…
「酒縁 川島」で大満足！ 前編 やっとのことで「酒縁 川島」さんにお邪魔することができました。 なぜ、やっとなのか？ それは、自宅から約９０分かかること。 一人でお邪魔する勇気が無いこと。 などが理由でした。 しかし、今回お誘いをいただきワクワクし…
「連休中の出来事」 たまには、日本酒抜きの記事を。 久しぶりに連休をむかえ、家族でショッピングモールへ行ってきました。 まだ開店して２年くらいの「越谷レイクタウン」へ行ってきました。 イオンモールなのですが、他のモールとは比較にならないほど大…
豊国 中取り純米吟醸 ｢豊国 中取り純米吟醸｣ ５９９番目の購入したお酒 福島県会津坂下町字市中 豊国酒造 合資会社 原材料 米、米麹 原料米 夢の香(ラベルからは不明) 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 …
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「宮城の純米酒を知る会」 後編 宮城の純米酒を知る会に参加してきました。 前編 より続きます。 蔵王酒造㈱ 白石市 純米吟醸 ５５％蔵王 ㈱平孝酒造 石巻市 日高見 純米山田錦ひやおろし 日高見 天竺 短かん渡船純米吟醸 日高見 天竺 山田穂 純米吟醸 日高…
「宮城の純米酒を知る会」 前編 宮城の純米酒を知る会に参加してきました。 ８月に夏休みを取れなかったその振り替えで、もともとこの日(９月１５日)をターゲットにして仕事を休むべく計画しておりました。 あまり、これまでいただいたことのない宮城酒を知…
「いつもの銘酒居酒屋にて」 いつもの銘酒居酒屋「錦」さんにお邪魔しました。 今日も、どんな銘酒が私を待っているのでしょうか？ では、早速。 １「巌 純米酒」群馬県藤岡市 高井 先日、冷酒でいただきその大振りなブヨブヨの甘旨味に悩殺されたばかりです…
出羽桜 純米吟醸酒 出羽燦々誕生記念 本生 ｢出羽桜 純米吟醸酒 出羽燦々誕生記念 本生｣ ５９７番目の購入したお酒 山形県天童市一日町 出羽桜酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 出羽燦々 精米歩合 ５０％ アルコール分 １５ 日本酒度 ＋４(ラベルからは…
「Smile日本酒 vol.14」に行ってきました。 新宿 Reggaeクラブ「OPEN」に於いて開催されました「Smile日本酒 vol.14」に行ってきました。 以前から、その存在は知っていたものの、今回は初めて参加しました。 １部 １４：００～１６：００ ２部 １７：００～…
神亀 純米 搾りたて生酒 ｢神亀 純米 搾りたて生酒｣ ５９６番目の購入したお酒 埼玉県蓮田市馬込 神亀酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 阿波山田錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １８～１８．９ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明…
東村山 純米吟醸 ｢東村山 純米吟醸｣ ５９５番目の購入したお酒 東京都東村山市久米川町 豊島屋酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 不明 精米歩合 ５５％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 ＋１ 酸度 １．６ アミノ酸度 不明 使用酵母 協会９号 ７２…
十右衛門 純米無濾過中取り生原酒 ｢十右衛門 純米無濾過中取り生原酒｣ ５９４番目の購入したお酒 東京都東村山市久米川町 豊島屋酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 不明 精米歩合 麹米５５％、掛米６０％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 ＋３．５…
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