釜屋 雫滴（しずく） 純米吟醸酒 槽取り ｢釜屋 雫滴（しずく） 純米吟醸酒 槽取り｣ ６８８番目の購入したお酒 埼玉県加須市騎西 株式会社 釜屋 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 …

琵琶のささ浪 純米吟醸 竹 ｢琵琶のささ浪 純米吟醸 竹｣ ６８７番目の購入したお酒 埼玉県入間郡毛呂山町大字毛呂本郷 麻原酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米こうじ(国内産米) 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 ＋５ 酸度 １．…

「居酒屋で日本酒耐久レース。」 新所沢にある「旬乃味 錦」さんにお邪魔しました。 今日は一人でなく会社の人とお邪魔しました。 一人で行くときはお酒のことをメモしますが、今日はありません。 ただ写真だけは撮りましたので呑んだお酒を。 最初だけお燗…

房島屋 純米無濾過生原酒 ６号酵母 ｢房島屋 純米無濾過生原酒 ６号酵母｣ ６８６番目の購入したお酒 岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪 所酒造 合資会社 原材料 米、米麹 原料米 麹米あけぼの 掛米五百万石 精米歩合 ６５％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 ＋５ 酸…

「浦和の銘店をハシゴする。「やおまん」→「うりんぼう」」 久しぶりに浦和にやってきました。 浦和には２軒の埼玉地酒をそろえる名店があります。 今日は両店に伺おうと決め、まずは「やおまん」に行きます。 やおまんと言えばもちろん埼玉お酒３５蔵(３６…

「銘酒居酒屋で」 新所沢の「旬乃味 錦」さんにお邪魔して銘酒を堪能しました。 今日はいつものような一人呑みでないので、自分の備忘記録としての写真だけです。すみません。 まず１杯目はお燗。 「黄金澤 山廃 純米酒」宮城県川敬商店 お燗に向くいいお酒…

天明 純米吟醸 無濾過生酒 ｢壱号｣ 中取り 槽しぼり ｢天明 純米吟醸 無濾過生酒 ｢壱号｣ 中取り 槽しぼり｣ ６８５番目の購入したお酒 福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙 曙酒造 合資会社 原材料 米(会津産)、米麹(会津産米) 原料米 会津産五百万石 精米歩合 ６０…

奈良萬 純米吟醸無ろ過生原酒 ｢奈良萬 純米吟醸無ろ過生原酒｣ ６８４番目の購入したお酒 福島県喜多方市字北町 夢心酒造 株式会社 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 五百万石 精米歩合 ５３％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミ…

土耕ん醸 山廃純米原酒生詰 ｢土耕ん醸(どこんじょう) 山廃純米原酒生詰｣ ６８３番目の購入したお酒 福島県双葉郡浪江町大字請戸東向 株式会社 鈴木酒造店 原材料 米、米麹 原料米 不明 精米歩合 ６５％ アルコール分 １７～１７．９ 日本酒度 不明 酸度 不明…

風が吹く うすにごり 山廃仕込純米吟醸生酒 ｢風が吹く うすにごり 山廃仕込純米吟醸酒｣ ６８２番目の購入したお酒 福島県大沼郡会津美里町永井野字中町 合資会社 白井酒造店 原材料 米、米こうじ 原料米 五百万石 精米歩合 ５０％ アルコール分 １６～１７ …

国権 特別純米酒 山廃仕込み ｢国権 特別純米酒 山廃仕込み｣ ６８１番目の購入したお酒 福島県南会津郡南会津町田島字上町甲 国権酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ５０％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 不明 酸度 不明…

会津娘 純米生酒うすにごり 雪かすみの郷 ｢会津娘 純米生酒うすにごり 雪かすみの郷｣ ６８０番目の購入したお酒 福島県会津若松市門田町大字一ノ堰字村東 高橋庄作 原材料 米、米麹 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 不明 酸度…

天明 純米吟醸無濾過生酒 ｢天明 純米吟醸無濾過生酒｣ ６７９番目の購入したお酒 福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙 曙酒造 合資会社 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵…

「いつもの居酒屋「錦」へ」 いつもの居酒屋「旬乃味錦」さんにお邪魔してきました。 今日はどんなお酒のラインアップが待っているのだろう。 こちらのお店のお酒は、定番メニューとして３種類は掲げているのですが、その３種は頼んだ記憶が無いありません。…

町田酒造５５ 生酒 特別純米 ｢町田酒造５５ 生酒 特別純米｣ ６７８番目の購入したお酒 群馬県前橋市駒形町 株式会社 町田酒造店 原材料 米、米麹 原料米 五百万石 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 ＋２ 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵…

愛乃澤 純米吟醸原酒 ｢愛乃澤 純米吟醸原酒｣ ６７７番目の購入したお酒 栃木県佐野市堀米町 相澤酒造 株式会社 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 山田錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使…

「蕨「酒亭えぶり」へ」 京浜東北線の蕨駅から徒歩３分ほどの「酒亭 えぶり」http://blogs.yahoo.co.jp/shuteiyeveri にお邪魔しました。 前回訪問時http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/28369193.html 前々回訪問時http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/268371…

山間 ５号 ｢山間 ５号｣ ６７６番目の購入したお酒 新潟県上越市浦川原区横川 新潟第一酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 不明 精米歩合 不明 アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ml 製造年月 ２０１１年１…

賀茂金秀 特別純米生 ｢賀茂金秀 特別純米生｣ ６７５番目の購入したお酒 広島県東広島市黒瀬町乃美尾 金光酒造 合資会社 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 不明 精米歩合 こうじ米５０％ 掛米６０％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミ…

「計画停電実施の不安の中、浦和「うりんぼう」へ」 夜間の計画停電は、飲食店の営業、経営を圧迫しています。 私のよく行く飲食店はいずれも計画停電が実施される地域内です。 先日は、停電実施されたことで休業をしていた浦和うりんぼうへ久しぶりにお邪魔…

天明 純米吟醸無濾過生酒 中取り槽しぼり 参号 ｢天明 純米吟醸無濾過生酒 中取り槽しぼり 参号｣ ６７４番目の購入したお酒 福島県会津坂下町字戌亥乙 曙酒造 合資会社 原材料 米、米麹 原料米 亀の尾 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 …

颯(はやて) 純米吟醸 ｢颯(はやて) 純米吟醸｣ ６７３番目の購入したお酒 三重県桑名市赤尾 合資会社 後藤酒造場 原材料 米、米こうじ 原料米 山田錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 ＋２．０ 酸度 １．３ アミノ酸度 不明 使用酵母 三重酵…