原材料 米(会津産)、米麹(会津産米)
原料米 会津産五百万石
精米歩合 ６０％
アルコール分 １７
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ml
製造年月 ２０１０年１２月
１，３０２円
購入地 埼玉県・店頭
引き続き自宅での晩酌で福島のお酒をいただきます。（最終）
私の基本酒の天明です。
うすすごりです。
香りは、穏やかな甘い香り。
口に含むと、中規模よりはひと回り大きな程度のフルーツ系の甘味がすんなりと入り込んできます。
その背後から生じる旨味は、徐々にスピードアップしきれいな形をしております。
終盤にかけては、適度に酸味が生じてきて甘味と手をつなぎます。 辛味もまた適度なもの。
そして、呑み干した後はキレも中々のもので、すぐに２杯目を呑みたくなりました。
１２月に呑んだときより味が乗り、フレッシュなチリチリ感が消え抜群においしくなりました。
スペックにもよりますが、こちらの天明は出来立てホヤホヤで呑むよりは、多少時間差で呑んだほうがよ
りおいしく呑めるのかなと気ままに思うのでした。
福島のお酒の家呑み（７本）はこれで終わります。最初のお酒はこちら
やはり福島のお酒のレベルは全国NO1ですね。再確認できました。
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