｢澤屋まつもと 愛山｣ NO.１１３７ 京都府京都市伏見区 松本酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 愛山 精米歩合 ６５％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１４年３月 １,５７５円 購入…

｢真鶴(まなつる) 純米吟醸生原酒｢無垢之酒｣｣ NO.１１３６ 宮城県加美郡加美町 株式会社 田中酒造店 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 山田錦、蔵の華 精米歩合 ５０％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 宮城…

｢琥泉(こせん) 純米吟醸 無濾過生原酒｣ NO.１１３５ 兵庫県神戸市東灘区 泉酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 …

「新所沢の錦」 新所沢の錦さんで色々といただきます。 所沢に誕生した地ビールです。 「飛露喜 純米吟醸 愛山(８４％)」福島県 ５０％ 飛露喜にしては甘味が前面に出て来る。酸味も強めでインパクトのある味。 「雑賀 純米大吟醸」和歌山県 麹４５％掛５０…

「所沢のＰｉｅｔａ」 日本酒とワインのお店ですが、日本酒の品揃えも充実しております。 お料理とお酒はこんな感じです。 「山の井 八反錦７０」福島県 ７０％ 中程度の甘味、酸味も同程度。旨味から辛さへ。 「新政 ブラックラベル 秋田限定」秋田県 麹４…

｢鏡山 特別純米 無濾過生原酒 備前雄町｣ NO.１１３４ 埼玉県川越市仲町 小江戸鏡山酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 雄町 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月…

｢東鶴 特別純米 無ろ過生｣ NO.１１３３ 佐賀県多久市東多久町 東鶴酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １６．５ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１４年…

｢東鶴 純米酒 おりがらみ生｣ NO.１１３２ 佐賀県多久市東多久町 東鶴酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ６５％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１３年１…

｢タクシードライバー 純米原酒 生酒｣ NO.１１３１ 岩手県北上市更木 喜久盛酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ５５％ アルコール分 １８～１９ 日本酒度 ＋３ 酸度 １．７ アミノ酸度 ０．３ 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造…

｢風の森 ＡＬＰＨＡ NO.１１３０ 奈良県御所市本町 油長酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 秋津穂 精米歩合 ６５％ アルコール分 １４ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１４年３月 １,０５…

｢わかむすめ 純米無濾過生原酒｣ NO.１１２９ 山口県山口市徳地小古祖 新谷酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 さけ武蔵 精米歩合 掛６０％、麹７０％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２…

｢亀甲花菱 純米生原酒 さけ武蔵｣ NO.１１２８ 埼玉県加須市戸室 清水酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 さけ武蔵 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２…

「所沢の居酒屋で日本酒」 新所沢の錦、所沢のＰｉｅｔａ，所沢のなか屋さんでいただきました。 「南部美人 純米吟醸」岩手県 ５５％ 甘味と酸味のバランスが良い。最後はスッキリ爽快感。 「十四代 中取り純米」山形県 ５５％ スッキリとした甘味が呑みやす…

｢信濃鶴 純米無濾過生酒 しぼりたて｣ NO.１１２７ 長野県駒ヶ根市赤須東 株式会社 長生社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 …