｢風の森 ＡＬＰＨＡ NO.１１３０
奈良県御所市本町 油長酒造 株式会社
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 秋津穂
精米歩合 ６５％
アルコール分 １４
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年３月
１,０５０円
購入地 奈良県・ネット
最近定期的に買うようになってきました。
どこか近くの酒屋さんで取り扱ってくれないかなあ。
こちらはＣＰが高い風の森の中でも特に低価格なお酒のうちのひとつです。
味わいはいかがでしょうか。
りんごの様な甘い香り。
含むと中規模よりはふた回りは大きなほどの甘味が、厚めのトロミの膜とピチピチ発泡感で一気に飛び込んできます。
立ち昇る旨味は広がりながらとてもきれいなものです。
梅を連想させる大振りな酸味が特徴的で、甘味よりもやや大きめで両者のバランスは絶妙。
渋苦味等はなし。
最後までピチピチ発泡感と酸甘味が心地よく続き、
呑み干すとゆっくりと旨味が融けるように消えていきました。
これは美味しいです。
この味わいでこの価格はありえません。
さらに驚きなのが原酒であるにもかかわらず度数が１４度であるところ。
エキスが薄くない原酒の１３～１４度のお酒はきっと注目されるであろうと気ままに思うたかでした。
