「浦和の「うりんぼう」さん」 浦和駅から徒歩３分くらいのところにある「うりんぼう」さんにお邪魔しました。 今日はいつものカメラを忘れてしまったためガラケーでの写真なのでイマイチです・・・ まずは冷酒で 「久喜の 寒梅 純米生酒」 ぬる燗で 「小川…

｢川中島幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 中取り｣ ９９７番目の購入したお酒 長野県長野市川中島町今井 株式会社 酒千蔵野 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 山田錦 精米歩合 ５９％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 …

「日本酒フェア２０１３と日本酒とワインのお店「Pieta」」 今年も行ってきました。 昨年の模様→http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/31724450.html まずは平成２４酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会へ。 今年は夕方からの参加で時間が無いので、関東と東北…

｢琵琶のささ浪 純米活性もろみ酒｣ ９９６番目の購入したお酒 埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷 麻原酒造 株式会社B 原材料 米、米麹 原料米 不明 精米歩合 ７０％ アルコール分 １３～１４ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製…

「銘酒居酒屋で今日は何を呑む？」 新所沢の「旬乃味 錦」さんで、今日はどんなお酒が出てくるのでしょうか？ 「鍋島 愛山 純米吟醸」佐賀県 愛山 ５０％ 心地よい甘旨味にかなり強めの苦味がアクセント。呑み進むにつれこの苦味に慣れてくる。 「隠し剣 純…

｢義侠 純米原酒 ６０％生酒｣ ９９５番目の購入したお酒 愛知県愛西市日置町 山忠本家酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 山田錦 精米歩合 ６０％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月…

｢天明 会津産亀の尾 純米生酒｣ ９９４番目の購入したお酒 福島県河沼郡会津坂下町 曙酒造 合資会社 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 亀の尾 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 協会９号 ７２０…

｢川中島幻舞 特別純米 ひとごこち 無濾過生原酒｣ ９９３番目の購入したお酒 長野県長野市川中島町今井 株式会社 酒千蔵野 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 ひとごこち 精米歩合 ５９％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 …

「恒例の浦和「うりんぼう」さんの蔵元交流会」 今回も参加しました。(遅刻) 前回の模様 http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/32232428.html 今回は１３回目。 参加蔵元さんとお酒は以下の通りです。 加須市 釜屋 ワイン酵母仕込みの変り種のお酒。 久喜市 寒…

｢越の白鳥 かめ口一番 中採り直汲み生原酒｣ ９９２番目の購入したお酒 新潟県上越市 新潟第一酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 原料米 不明 精米歩合 不明 アルコール分 ２０ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用…

所沢にある銘酒居酒屋の錦さんで抜群のお料理と日本酒を堪能しました。 今日は、仕事が忙しかった５月を乗り切り、ホッとしたところなのでとにかく呑んで食うぞとばかりに次々といただいていきます。 「神雷 特別純米酒」広島県 千本錦 ６０％ ＋１．０ １．…

｢越の白鳥 特別純米酒 無濾過生原酒｣ ９９１番目の購入したお酒 新潟県上越市 新潟第一酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造…

｢播州一献 純米吟醸無濾過生原酒｣ ９９０番目の購入したお酒 兵庫県宍粟市山崎町 山陽盃酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 兵庫北錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １８ 日本酒度 ＋４ 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl…

｢播州一献 純米吟醸無濾過生原酒｣ ９８９番目の購入したお酒 兵庫県宍粟市山崎町 山陽盃酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 兵庫北錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １８ 日本酒度 ＋３ 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl…

｢久礼 純米生酒 あらばしり｣ ９８８番目の購入したお酒 高知県高岡郡中土佐町 有限会社 西岡酒造店 原材料 米、米こうじ 原料米 松山三井 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７ 日本酒度 ＋ 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０…

｢鏡山 特別純米 無濾過生原酒 備前雄町｣ ９８７番目の購入したお酒 埼玉県川越市仲町 小江戸鏡山酒造 株式会社 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 備前雄町 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不…

｢花陽浴 純米吟醸 雄町｣ ９８６番目の購入したお酒 埼玉県羽生市上新郷 南陽醸造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 雄町 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０…

｢麒麟山 純米吟醸｣ ９８５番目の購入したお酒 新潟県東蒲原郡阿賀町津川 麒麟山酒造 株式会社 原材料 米、米麹(新潟県産米) 原料米 不明 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 １８００ｍl 製造…

｢天明 中取り弐号｣ ９８４番目の購入したお酒 福島県河沼郡会津坂下町 曙酒造 合資会社 原材料 米、米こうじ 原料米 美山錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 ＋２．５ 酸度 １．６ アミノ酸度 不明 使用酵母 ふくしま夢 ７２０ｍl 製造年…