のとざくら 特別純米酒 ひやおろし ｢のとざくら 特別純米酒 ひやおろし｣ ６２７番目の購入したお酒 石川県珠洲市蛸島町ソの部 櫻田酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明…

奥能登の白菊 全量八反錦５５％純米無濾過生原酒 ｢奥能登の白菊 全量八反錦５５％純米無濾過生原酒｣ ６２６番目の購入したお酒 石川県輪島市鳳至町上町 株式会社 白藤酒造店 原材料 米、米麹 原料米 八反錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７～２８ 日本酒…

大慶 特別純米酒 ｢大慶 特別純米酒｣ ６２５番目の購入したお酒 石川県珠洲市蛸島町ソの部 櫻田酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 山田錦(ラベルからは不明) 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６ 日本酒度 ±０(ラベルからは不明) 酸度 ２．０(ラベルか…

「居酒屋「やまちゃん」でどれだけ呑む？ 後編」 前編より続きます。 「乾坤一 純米吟醸原酒 ひやおろし」 宮城県 山田錦 ５０％ 香りはほとんど無し。 甘旨味が中規模な程度で始まり、膨らみ、辛さでスッキリキレ。 宮城の純米酒を知る会ではそれほど印象に…

「居酒屋「やまちゃん」でどれだけ呑む？ 前編」 今日は先週に引き続き、金曜日なのに家でゆっくりお酒を嗜んでいるたかです。 忙しかった１１月も終わり、ちょっと小休止後、また年末まで忙しくなります。 そんな状況でも、お酒は買います！ マイ冷蔵庫は、…

「やおまん「彩の宴」で深谷の「丸山酒造」さんを丸裸にする。」 １１月１６日 仕事の状況で予約せず、当日になって行けそうなので、電話したら大丈夫とのことで浦和に向います。 浦和パルコ内にあります埼玉地酒を応援する和食店「やおまん」さんで行われた…

九重桜 純米にごり酒 粗ごし無ろ過 ｢九重桜 純米にごり酒 粗ごし無ろ過｣ ６２４番目の購入したお酒 埼玉県さいたま市見沼区膝子 大瀧酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 埼玉産コシヒカリ 精米歩合 ６０％ アルコール分 １８～１９ 日本酒度 ＋５ 酸度 １…

九重桜 純米吟醸酒 ｢九重桜 純米吟醸酒｣ ６２３番目の購入したお酒 埼玉県さいたま市見沼区膝子 大瀧酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 さけ武蔵 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 ＋２ 酸度 １．６ アミノ酸度 不明 使…

九重桜 純米酒 ひやおろし ｢九重桜 純米酒 ひやおろし｣ ６２２番目の購入したお酒 埼玉県さいたま市見沼区膝子 大瀧酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 …

「久しぶりにうりんぼうへ」 先ほど、全国きき酒選手権大会の模様がＣＳで放送され、楽しんでいたたかです。 結局、一瞬だけ写っている場面が７回ぐらいあったでしょうか。 では、本題へ移ります。 ＪＲ浦和駅から徒歩２分のうりんぼうさんへほぼ１ヶ月ぶり…

「一都三県蔵元の交流会 (平成２２年度)」 １１月１２日 銀座フェニックスプラザにおいて行われました一都三県蔵元の交流会に行ってきました。 時間は１７時から２０時まで。 当然ながら、私は到着までに１時間以上はかかりますので、いつものように定時で仕…

愛乃澤 純米酒 ｢愛乃澤 純米酒｣ ６２１番目の購入したお酒 栃木県佐野市堀米町 相沢酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 雄町 精米歩合 ６０％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ml 製造年月 ２…

「天狗舞 山廃純米 ひやおろし」と全国きき酒選手権大会のＴＶ放映について ｢天狗舞 山廃純米 ひやおろし｣ ６２０番目の購入したお酒 石川県白山市坊丸町 株式会社 車多酒造 原材料 米、米こうじ 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １８ 日本酒度 不…

而今 純米吟醸 山田錦火入れ ｢而今 純米吟醸 山田錦火入れ｣ ６１９番目の購入したお酒 三重県名張市本町 木屋正酒造 合資会社 原材料 米、米麹 原料米 伊賀産山田錦 精米歩合 ５０％ アルコール分 １７ 日本酒度 ＋１ 酸度 １．６ アミノ酸度 １．２ 使用酵…

「居酒屋「旬乃味 錦」で色んな日本酒をいただく。」 久しぶりに、マイ冷蔵庫[http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/18651694.html］ に空きが目立ってきたたかです。 でも、今週末には４合瓶が７本やってきます。 先週金曜日の試飲会で気になったお酒もやって…

仙禽 木桶仕込み 生もと純米吟醸無濾過生原酒 ｢仙禽 木桶仕込み 生もと純米吟醸無濾過生原酒｣ ６１８番目の購入したお酒 栃木県さくら市馬場 株式会社 せんきん 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７ 日本酒度 －３ 酸度 ２．４ …

本日、平成２２年１１月１３日現在、購入して家呑みした日本酒のリストになります。 『日本酒リスト』 ↑ こちらをクリックいただきますとリストが見られます。 久し振りに更新しました。 是非クリックしてください。↓↓ 『にほんブログ村 酒ブログ』

「ＴＨＥ ＪＯＹ ＯＦ ＳＡＫＥ (ジョイ・オブ・サケ)」 今月は、仕事がきつくなってきたのに、ちっとも酒量が減らないたかです。 先週のことですが、日本酒のイベントに出かけてきました。 １１月２日 五反田において開催された、「ＴＨＥ ＪＯＹ ＯＦ ＳＡ…

２１ＢＹ最後。｢武蔵野 純米吟醸｣ ｢琵琶のささ浪 純米酒｣ ｢｢武蔵野 純米吟醸｣ ｢琵琶のささ浪 純米酒｣｣ ６１６、６１７番目の購入したお酒 埼玉県入間郡毛呂山町大字毛呂本郷 麻原酒造 株式会社 今週は仕事のため精神的にピークのたかです。 でも、今日で今週…

伝心 純米原酒生詰 秋 ｢伝心 純米原酒生詰 秋｣ ６１５番目の購入したお酒 福井県勝山市沢町 株式会社 一本義本店 原材料 米、米麹 原料米 越の雫 精米歩合 ６５％ アルコール分 １８～１９ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ml …

「九重桜」を醸す大瀧酒造さんへ きき酒選手権大会が終わり、最寄りの浜松町の駅から京浜東北線に乗り、なぜか自宅方面からはあさっての方向の浦和へそのまま電車を乗り続けるのでした。 懇親会パーティーで、食事とお酒でお腹いっぱいになっていたのですが…

佐久乃花 純吟原酒無ろ過瓶火入 ｢佐久乃花 純吟原酒無ろ過瓶火入｣ ６１４番目の購入したお酒 長野県佐久市下越 佐久の花酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 長野県産ひとごこち 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ…

「銘酒居酒屋をハシゴする。「日がさ雨がさ」→「酒徒庵」」 http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/27812617.htmlより続きです。 日がさ雨がささんで次にいただいたお酒はこちらです。 「水尾 特別純米酒 金紋錦仕込」長野県田中屋酒造店 金紋錦 ５９％ 日本酒…

「四谷三丁目の銘酒居酒屋「日がさ雨がさ」で銘酒三昧」 前から行きたかった四谷三丁目の銘酒居酒屋「日がさ雨がさ」さんに行きました。 開店して丸２年。 最近は、こちらのお店も含み四谷１丁目～３丁目近辺には銘酒居酒屋がたくさん存在します。 行ったこ…

而今 純米吟醸千本錦無濾過生 ｢而今 純米吟醸千本錦無濾過生｣ ６１３番目の購入したお酒 三重県名張市本町 木屋正酒造 合資会社 原材料 米、米麹 原料米 千本錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７ 日本酒度 ±０ 酸度 １．０ アミノ酸度 １．１ 使用酵母 自…