2013-05-01から1ヶ月間の記事一覧
「うりんぼう 浦和」 湘南新宿ラインが止まるようになり駅も改装され便利になった浦和駅にやってきました。 駅から徒歩３分くらいの「うりんぼう」に久しぶりにお邪魔しました。 うりんぼうは埼玉の地酒を発信するお店。埼玉の地酒蔵元さんのことは何でも知…
「今週呑んだお酒」 「松浦一 辛口純米酒」佐賀県 ６０％ 中程度より二回り近い大きさの甘味とそれに近い大きさの酸味。なかなかインパクトのある味わい。 「播州一献 純米吟醸 ののさん 生」兵庫県 山田錦２３％兵庫夢錦７７％ ５５％(６０％) ＋３ 中程度…
｢仙禽 亀ノ尾５０ しぼりたて｣ ９８３番目の購入したお酒 栃木県さくら馬場 株式会社 せんきん 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 亀ノ尾 精米歩合 ５０％ アルコール分 １７ 日本酒度 －５前後 酸度 ３．０前後 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 …
｢富美川 中取り特別純米 無濾過生原酒｣ ９８２番目の購入したお酒 栃木県矢板市大槻 株式会社 富川酒造店 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 五百万石 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 …
「色んな日本酒をいただく」 いつものお店で、今日も飲んだことのない日本酒を次々といただきます。 「真秀 純米吟醸 中汲み 育酉元(若戎)」三重県 ５３％ 中程度よりはひと回り大きな甘味に適度な酸味と旨味ががバランス。 「天こう 純米吟醸(大盃)」群馬県…
｢花陽浴 純米吟醸 生もと造り 無濾過生原酒｣ ９８１番目の購入したお酒 埼玉県羽生市上新郷 南陽醸造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 さけ武蔵 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 …
｢亀甲花菱 純米吟醸生原酒 無濾過中取り (２３ＢＹ)｣ ９８０番目の購入したお酒 埼玉県加須市戸室 清水酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 美山錦 精米歩合 ５０％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用…
｢若波 純米吟醸 生酒｣ ９７９番目の購入したお酒 福岡県大川市鐘ヶ江 若波酒造 合資会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１…
｢タクシードライバー 純米原酒 生酒｣ ９７８番目の購入したお酒 岩手県北上市更木 喜久盛酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ５５％ アルコール分 １８～１９ 日本酒度 ＋２ 酸度 ２．２ アミノ酸度 １．１ 使用酵母 不明 ７…
「錦 ＠新所沢」 新所沢の錦さんにお邪魔しました。 お酒は酒匠の奥様にお任せで出していただきます。 「外ヶ濱 吟醸」青森県 ５０％。 田酒の蔵元。中程度よりひと回り大きな甘味に、酸味が覆いかぶさる。 「酔心米極」広島県 ６５％ 辛さで始まり米の熟感…
｢花陽浴 純米吟醸 雄町 おりがらみ｣ ９７７番目の購入したお酒 埼玉県羽生市上新郷 南陽醸造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 雄町 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製…
｢東鶴(あずまづる) 特別純米 無濾過生｣ ９７６番目の購入したお酒 佐賀県多久市東多久町 東鶴酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍ…
｢東鶴(あずまづる) 特別純米山田錦 荒走生｣ ９７５番目の購入したお酒 佐賀県多久市東多久町 東鶴酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 山田錦 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７…
「(続き)居酒屋「純ちゃん」で日本酒２５種を堪能」 引き続き、 「十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦」山形県 ５０％ いつもの十四代の味わい。 「１７８７ １５号」千葉県 こちらはアル添。甘味は中程度でスッキリとしている。 「１７８７ 長寿」千葉県 扁…
「居酒屋「純ちゃん」で日本酒２５種を堪能」 四谷荒木町の居酒屋純ちゃんに行ってきました。 以前の「やまちゃん」を含めると５回目くらいの訪問だと思います。 では、今日も全酒制覇をめざして行きましょう。 「貴 特別純米」山口県 ６０％ 中程度の甘さ、…
「栃木の酒の会 ２０１３年」 仕事が多忙で全然行かれなかった日本酒イベントに今シーズン初めてやってきました。 昨年はチケットを買いながらも体調不良で参加できなかったので２年ぶりの参加です。 ２０１１年の模様→http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/29…
