(続き)居酒屋「純ちゃん」で日本酒２５種を堪能

「(続き)居酒屋「純ちゃん」で日本酒２５種を堪能」

引き続き、

「十四代　中取り純米吟醸　播州山田錦」山形県
５０％
いつもの十四代の味わい。

「１７８７　１５号」千葉県
こちらはアル添。甘味は中程度でスッキリとしている。

「１７８７　長寿」千葉県
扁平６０％
ピチピチ発泡感と、甘味も高いがさらに上をいく酸味が心地よい。

「黒龍　吟１８号」福井県
５５％
スッキリ。

「醸し人九平次　純米大吟醸山田錦」愛知県
山田錦　５０％
中程度よりひと回り大きな甘味。甘味と酸味のバランス感。

「而今　純米吟醸　酒未来無濾過生」三重県
酒未来　５０％　±０　１．６
華やか。広がる。美味い。

「陸奥八仙　ピンクラベル　吟醸火入」青森県
華吹雪(まっしぐら)　５５％(６０％)
中程度より二回り近い甘味から渋味がアクセント。

「蒼斗七星　純米吟醸５８　うすにごり」島根県
佐香錦　５８％
中程度の甘味から広がるが最後はスッキリ。

「大那　純米吟醸　春摘み新酒おりがらみ」栃木県
５５％

「君盃　特別純米酒　生原酒」静岡県
美山錦　５５％　＋１

その他、写真の撮り忘れで
「丈径」島根県　ピチピチ感と広がる甘旨味。美味い。
「あぶくま」福島県
「不老泉　山廃」滋賀県　中程度よりひと回り大きな甘味。最後は辛さ。
「澤の花」長野県　中程度の甘味。
「越前岬」福井県
「奥」愛知県
などなどをいただきました。

銘酒と抜群の魚料理で大満足の一日になりました。

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