『にほんブログ村 酒ブログ』 ↑ 日本酒の様々なブログが集合しています。あなた好みのブログが発見できるかもしれません。蔵元もたくさん参加しています。是非とも覗いてみて下さい。(にほんブログ村) 日本酒のラベルにはどの酵母を使用しているのか明記され…

『にほんブログ村 酒ブログ』 ↑ 日本酒の様々なブログが集合しています。あなた好みのブログが発見できるかもしれません。蔵元もたくさん参加しています。是非とも覗いてみて下さい。(にほんブログ村) 昨日の凱陣、今日は旨かった。 やっぱり体調によって酒…

『にほんブログ村 酒ブログ』 ↑ 日本酒の様々なブログが集合しています。あなた好みのブログが発見できるかもしれません。蔵元もたくさん参加しています。是非とも覗いてみて下さい。(にほんブログ村) 病み上がりにこの酒。 ５日ぶりにお酒飲みました。鍋を…

『にほんブログ村 酒ブログ』 ↑今日もポチっとお願いします。 上原浩氏といえば「夏子の酒(尾瀬あきら著)」に鑑定官の上田久として登場するほど日本酒の生き字引として有名なお方でした。(２００６年ご逝去) 私が読んだのは２冊です。 『極上の純米酒ガイド(…

『にほんブログ村 酒ブログ』 ↑ポチっとお願いしてます。ポチっとしてくださることで僕のランキングが上がります。よろしくお願いします。 商売、仕事で日本酒にかかわっている方々以外の人にとっては『生酒(なまさけ)』と書いてあるけど『生酒』って何のこ…

『にほんブログ村 酒ブログ』 ↑ポチっとお願いしてます。ポチっとしてくださることで僕のランキングが上がります。よろしくお願いします。 おいしい日本酒を飲みたいのですがウイルス性の胃腸風邪になってしまいました。 風邪の症状はなく、吐き気もなく、た…

『にほんブログ村 酒ブログ』 ↑ポチっとお願いしてます。ポチっとしてくださることで僕のランキングが上がります。よろしくお願いします。 まず前提としまして、ちなみに僕は利き酒師です。昨年なりました。もし制度を批判していたとしても利き酒師をやめる…

『にほんブログ村 酒ブログ』 ↑ポチっとお願いしてます。ポチっとしてくださることで僕のランキングが上がります。よろしくお願いします。 日本酒造組合中央会の発表によると、 本年９月分の全国清酒課税出荷状況は４万８７７４klで前年同月の４万９１８６kl…

『にほんブログ村 酒ブログ』 ↑ポチっとお願いしてます。ポチっとしてくださることで僕のランキングが上がります。よろしくお願いします。 純米酒とは １．精米歩合は関係ない。９０％でも良い。 ２．純米酒を名乗る場合は必ず精米歩合を表示することが義務…

『にほんブログ村 酒ブログ』 今日の読売新聞朝刊１面下段の編集手帳に米百俵の話が掲載されてました。 一部引用しますと、 百俵の米を多数の者に分け、食いつぶして何が残るのだと戊辰戦争の痛手に苦しむ長岡藩の大参事・小林虎三郎は縁戚の藩から届いた見…

『にほんブログ村 酒ブログ』 福島県会津坂下町 曙酒造合資会社 天明 純米吟醸 瓶火入れ瓶囲い１年熟成 銘柄は天明、一生青春を造っております。 華やかな香りは主張過ぎずフルーティーな味わいを楽しめる。 冷酒よりは常温で飲むのが一番良いと思う。 女性…

『にほんブログ村 酒ブログ』 昨日は行きつけの居酒屋さんで熱燗を５合いただきました。 湯かんとっくりで提供されいつも満足です。 でも本当の燗付けというのは『湯燗徳利』でも『電子レンジ』でもなくお湯でお銚子を温めることであります。 でもなかなかそ…

日本酒の様々なブログが集合しています。あなた好みのブログが発見できるかもしれません。蔵元もたくさん参加しています。是非とも覗いてみて下さい。こちらををクリックです。(にほんブログ村) 熱燗のおいしい季節になってきました。 でも私はもっぱら夏で…

日本酒の様々なブログが集合しています。あなた好みのブログが発見できるかもしれません。蔵元もたくさん参加しています。是非とも覗いてみて下さい。ココをクリックです。(にほんブログ村) つまり銘酒十四代に学ぶこととは。 十四代がここまで幻になれたの…

日本酒の様々なブログが集合しています。あなた好みのブログが発見できるかもしれません。蔵元もたくさん参加しています。是非とも覗いてみて下さい。ココをクリックです。(にほんブログ村) 近年酒類のブームは起きていない。 ブームを支えるべき２０代の若…

日本酒の様々なブログが集合しています。あなた好みのブログが発見できるかもしれません。蔵元もたくさん参加しています。是非とも覗いてみて下さい。ココをクリックです。(にほんブログ村) 酒造好適米の中でも最も日本酒造りに適しているお米と言われるのは…

日本酒の様々なブログが集合しています。あなた好みのブログが発見できるかもしれません。蔵元もたくさん参加しています。是非とも覗いてみて下さい。ココをクリックです。(にほんブログ村) 日本酒本にはめずらしく女性が書いた本です。 近年日本酒の会など…

日本酒の様々なブログが集合しています。あなた好みのブログが発見できるかもしれません。蔵元もたくさん参加しています。是非とも覗いてみて下さい。ココをクリックです。(にほんブログ村) いい居酒屋の条件とは。 まずは酒の種類である。 いや絶対そんなこ…

日本酒の様々なブログが集合しています。あなた好みのブログが発見できるかもしれません。蔵元もたくさん参加しています。是非とも覗いてみて下さい。ココをクリックです。(にほんブログ村) 昨日は友人たちと１８時から２３時くらいまで飲んだ。 １軒目はチ…

日本酒の様々なブログが集合しています。あなた好みのブログが発見できるかもしれません。蔵元もたくさん参加しています。是非とも覗いてみて下さい。(にほんブログ村) 尾瀬あきら著・蔵人(クロード)は現在ビックコミックオリジナル(毎月５日２０日販売)に連…