「ブラインド持ち込み会 後編」 http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/31354180.html 前編 引き続きブラインド持ち込み会で、 「寶剣 純米酒 広島八反錦」広島県宝剣酒造 ６０％ 強めの甘い香り。バーっと広がる甘苦味。グレープフルーツのよう。後味は苦味で…

「ブラインド持ち込み会 前編」 今日は地元居酒屋で呑んできていい気分のたかです。 ですが眠いです・・・。 さて、先週のことですが、いつもの持ち込み会を行いました。 もう１０回近くは参加していると思います。 都内の日本酒仲間と、それも毎回違うメン…

｢川中島幻舞 特別純米 山田錦無濾過生原酒｣ ８１４番目の購入したお酒 長野県長野市川中島町今井 株式会社 酒千蔵野 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 山田錦 精米歩合 ５９％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使…

「南陽醸造新酒祭り (後編)」 前編http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/MYBLOG/yblog.html より続く。 杜氏の渡邉さんが、蔵の中を案内してくれるツアーがあるという。 もちろん参加します。 午後から合流した浦和の呑み助軍団と参加。 その軍団は、前日は２…

「南陽醸造新酒祭り (前編)」 南陽醸造さんで新酒祭りが行われるとの情報をキャッチしたので、朝８時に出発し家族のことはお構い無しにひとり旅に出ました。 １０時開始のその時間。最寄の駅に到着。 いつも使っているPASUMOが使えないのには驚いた。 しかし…

「久しぶりの銘酒居酒屋 「錦」 ＠新所沢 下 」 引き続き錦さんにて。 「秀よし 寒しぼり純米生原酒 生一本無調整」秋田県鈴木酒造店 甘味が大きめにやってきて、ややフレッシュ感。旨味も大きめでなかなか好み。 「金沢屋 特別純米辛口」福島県喜多の華酒造…

まずはお薦めの日本酒イベント２つ。 関東信越きき酒会。 昨年は震災の影響で中止になったので２年ぶりの開催。日本で最大の日本酒会です。 先日都内の日本酒仲間で持ち込み会をしましたが、埼玉開催のためか意外にこの会のことは知られていませんでした。 …

｢茜さす ヌーヴォー 特別純米無濾過生原酒｣ ８１３番目の購入したお酒 長野県佐久市中込 株式会社 土屋酒造店 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７…

｢亀の海 特別純米 直汲無ろ過生 細雪｣ ８１２番目の購入したお酒 長野県佐久市中込 株式会社 土屋酒造店 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ５９％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl …

｢出羽桜 純米吟醸酒 出羽燦々誕生記念｣ ８１０番目の購入したお酒 山形県天童市一日町 出羽桜酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 出羽燦々 精米歩合 ５０％ アルコール分 １５ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 山形酵母 ７２０ｍl 製造…

亀甲花菱 純米生原酒 仕込み第一号 ｢亀甲花菱 純米生原酒 仕込み第一号｣ ８１０番目の購入したお酒 埼玉県加須市戸室 清水酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使…

久保田 生原酒 ｢久保田 生原酒｣ ８０９番目の購入したお酒 新潟県長岡市朝日 朝日酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール 原料米 不明 精米歩合 不明 アルコール分 １９ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造…

川中島 幻舞 純米吟醸 しぼりたて無濾過生原酒 週末ブロガーのたかです。 すっかり日曜日更新に慣れてしまいました。 しばらくはこんな感じでの更新になると思います。 いただきもののお酒です。 特に昨年くらいから繰り返し呑みはじめているお酒。 お気に入…