長野県佐久市中込 株式会社 土屋酒造店
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 不明
精米歩合 ５９％
アルコール分 １７
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１１年１２月
１,３６５円
購入地 埼玉県・店頭
同じ蔵のお酒を２本呑み比べてみます。
長野の酒メッセhttp://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/25867776.html?type=folderlist
や、居酒屋さんでもいただいたことがあり、とても良い印象のお酒。
や、居酒屋さんでもいただいたことがあり、とても良い印象のお酒。
今回、お目当てのお酒を買いに行って眼に飛び込んだので買ってみました。
香りは、うっすら甘い香り。
口に含むと、炭酸のシュワシュワ感がどこかシャンパンを飲んでいるかのように感じ、中規模よりはひと
回りは大きな程の甘味がスーッと入ってきます。
そこに適度なジュワっとした酸味が絡みつき、綺麗な旨味ととても良くバランスされます。
中盤には、炭酸の気泡がはじけて滲み出てくる苦味は極小。
最後まで綺麗な甘旨味が継続し、
そして呑み干した後は、ゆっくり甘味が消えて、スーッときれていきました。
これは美味しいです。 こういうお酒は日本酒にあまりなじみの無い人に呑んでもらいたいです。
日本酒が好きになるきっかけになる味わいのお酒だと感じました。
では、もう１本の同じ蔵のお酒をいただきます。
