｢ＫＡＷＡＮＡＫＡＪＩＭＡ ＦＵＷＡＲＩＮ 純米吟醸活性酒｣ NO.１２０６ 長野県長野市川中島町今井 ㈱酒千蔵野 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ５９％ アルコール分 １２ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 …

｢三光正宗 克正 山廃純米 無濾過生原酒 雄町｣ NO.１２０５ 岡山県新見市哲西町 三光正宗 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 ６５％ アルコール分 １８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 ７０１ ７２０ｍl 製造年月 ２０１４年…

｢車坂 純米酒（生酒） あらばしり｣ NO.１２０４ 和歌山県岩出市畑毛 株式会社 吉村秀雄商店 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ６５％ アルコール分 １３．６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造…

「希紡庵」 やっさんの友人が店員であるということで連絡をしてもらうと、今じゃないと入れないということで、急遽荒木町から池袋へ移動をするのでした。 以前と比べて日本酒のアンテナが小さくなっているので、希紡庵さんが池袋の東口から西口へ移転してい…

「「宵のま」で４年ぶりの再会！」 ４年前の記事です→http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/27812617.html ブロ友のやっさんが出張で東京に来られるというところお誘いいただきました。 私は知らなかったのですが、開店してまだ半年経たない荒木町の「宵のま」…

｢風の森 秋津穂 純米 笊籬採り｣ NO.１２０３ 奈良県御所市中本町 油長酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 秋津穂 精米歩合 ６５％ アルコール分 １７ 日本酒度 ＋３ 酸度 ２．０ アミノ酸度 不明 使用酵母 協会７号系 １８００ｍl 製造年月…

「亀甲花菱の清水夫妻を囲んで」 都内の日本酒仲間が開催してくれました。 清水夫妻が参加してくださるなんて最初で最後でしょう、きっと。 社長は杜氏でもあることは意外と知られておりません。 清水社長が自らパンを焼いてきてくれました。 社長にパンを語…

「うりんぼう蔵元交流会」 年二回行われる会に参加しました。 毎回参加してます。 なぜか前回の記事が見つからないので、前々回の模様はこちら↓ http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/33182228.html 今回も楽しかった！ 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブ…

「１０月下旬の酒と肴」 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブログランキング』

「酒縁 川島」 引き続き、 おなかも心も大満足！ また来たいです。 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブログランキング』

「酒縁 川島」 今回が３度目の訪問。 以前来たのは３、４年前。 今日もおなかいっぱいいただきます。 続く 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブログランキング』

｢菊泉 大吟醸｣ NO.１２０１ 埼玉県深谷市田所町 滝澤酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 原料米 山田錦 精米歩合 ４０％ アルコール分 １６．３ 日本酒度 ＋５ 酸度 １．１ アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月…

｢而今 特別純米酒 おりがらみ｣ NO.１２００ 三重県名張市本町 木屋正酒造 合資会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 五百万石 精米歩合 ６０％ アルコール分 １６．５ 日本酒度 ＋１ 酸度 １．７ アミノ酸度 １．２ 使用酵母 自社酵母 １８００ｍl 製…

「所沢のＰｉｅｔａさんにこだまさんが来た」 大塚から児玉さんが来ました。 初めて児玉さんの酒の会に参加したのは５年前。まだ児玉さんは酒屋として開業前のことです。 その児玉さんが所沢まではるばる来ました。 相変わらずのトークには引き込まれます！ …

まとまった時間が出来ましたので、久し振りにリストを更新しました。 平成２６年１１月３日現在の購入して家呑みした日本酒のリストになります。 『日本酒リスト』 ↑ こちらをクリックいただきますとリストが見られます。

｢百磐 純米大吟醸 瓶燗火入れ｣ NO.１１９９ 岩手県一関市花泉町 磐乃井酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 吟ぎんが 精米歩合 ４５％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 －３ 酸度 １．７ アミノ酸度 １．１ 使用酵母 協会１８０１号 ７２…