「酒友宅でホームパーティ。而今と花陽浴がそろいました。」 酒友宅で日本酒暴燃会！ 自分の担当は花陽浴です。 いつか呑んで見たかったお酒を放出しました！ 8人で四合瓶13本、５２合ですから、一人あたり６．５合。 最初はお決まりのブラインドで、にごり2…

｢仙亀 かるくいっぱい にごり酒｣ NO.１２２３ 埼玉県蓮田市馬込 神亀酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 阿波山田錦 精米歩合 ８０％ アルコール分 １０～１０．９ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ３００ｍl 製造…

｢天明 中取り零号｣ NO.１２２２ 福島県河沼郡会津坂下町字乙 曙酒造 合資会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 瑞穂黄金 精米歩合 ４７％ アルコール分 １７ 日本酒度 －３．５ 酸度 ２．４ アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１…

｢菊泉 純米酒｣ NO.１２２１ 埼玉県深谷市田所町 滝澤酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 美山錦 精米歩合 ６５％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 ＋４ 酸度 １．５ アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１４年１月 ９…

｢義侠 純米生原酒６０％ 特別栽培米｣ NO.１２２０ 愛知県愛西市日置町 山忠本家酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 山田錦 精米歩合 ６０％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０…

｢出羽桜 純米吟醸酒 出羽燦々誕生記念｣ NO.１２１９ 山形県天童市一日町 出羽桜酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 出羽燦々 精米歩合 ５０％ アルコール分 １５ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 山形酵母 ７２０ｍl 製造年月 ２０１４…

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｢山の壽 純米酒｣ NO.１２１８ 福岡県久留米市北野町 山の壽酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １５ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１３年４月 １,１…

｢都美人 山廃特別純米 無濾過生原酒｣ NO.１２１７ 兵庫県南あわじ市 都美人酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 山田錦 精米歩合 ６０％ アルコール分 １８～１９ 日本酒度 ＋６ 酸度 ２．６ アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造…

｢豐賀 特別純米酒｣ NO.１２１６ 長野県上高井郡小布施町 高沢酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 しらかば錦（４０％）キヌヒカリ（６０％） 精米歩合 ５９％ アルコール分 １７ 日本酒度 ±０ 酸度 １．８ アミノ酸度 不明 使用酵母 長野Ｃ…

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｢ドルチェ・ブーケ (仙禽)｣ NO.１２１５ 栃木県さくら市馬場 株式会社 せんきん 原材料 米(国産)、米麹(国産) 原料米 不明 精米歩合 ５０％ アルコール分 １３ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 ボルドー産ワイン酵母・ＳＴ ７２０ｍl 製造…

｢真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし｣ NO.１２１４ 長野県諏訪市元町 宮坂醸造 株式会社 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ５５％ アルコール分 １５ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１４…

｢媛一会 無ろ過純米吟醸 瓶火入夏越酒 ひやおろし｣ NO.１２１３ 愛媛県西条市三芳 武田酒造 株式会社 原材料 米（国産）、米麹（国産） 原料米 松山三井 精米歩合 ６０％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 －５．０ 酸度 ２．１ アミノ酸度 不明 使用酵母 …

「蕨の酒亭えぶり」 今日はある蔵の蔵人さんがこちらのお店に来たいということでで宴会です。 お燗と冷酒と常温のお酒のちゃんぽんです！ みなさん満足してくれてうれしかった！ 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブログランキング』

｢豐賀 純米生原酒｣ NO.１２１２ 長野県上高井郡小布施町 高沢酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 しらかば錦 精米歩合 ７０％ アルコール分 １８ 日本酒度 ＋６ 酸度 １．９ アミノ酸度 不明 使用酵母 協会１４０１ ７２０ｍl 製造年月 ２…

｢亀甲花菱 純米原酒 ひやおろし｣ NO.１２１０ 埼玉県加須市戸室 清水酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１４年１０月 １,…

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｢裸島 山廃無ろか純米酒｣ NO.１２０９ 原産国 ノルウェー 輸入者及び引取先 東京都港区芝浦 ㈱ウィスク．イー 原材料 米、米麹 原料米 吟風 精米歩合 ７０％ アルコール分 １６ 日本酒度 －１ 酸度 ２．５ アミノ酸度 ２．５ 使用酵母 不明 ３５０ｍl 瓶詰め…

｢仙禽 亀ノ尾｣ NO.１２０８ 栃木県さくら市馬場 株式会社 せんきん 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 亀ノ尾 精米歩合 麹３５％、掛５０％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１４年２…

｢川中島 幻舞 特別純米 ひとごこち 無濾過生原酒｣ NO.１２０７ 長野県長野市川中島町今井 ㈱酒千蔵野 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 ひとごこち 精米歩合 ５９％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２…

｢ＫＡＷＡＮＡＫＡＪＩＭＡ ＦＵＷＡＲＩＮ 純米吟醸活性酒｣ NO.１２０６ 長野県長野市川中島町今井 ㈱酒千蔵野 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ５９％ アルコール分 １２ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 …

｢三光正宗 克正 山廃純米 無濾過生原酒 雄町｣ NO.１２０５ 岡山県新見市哲西町 三光正宗 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 ６５％ アルコール分 １８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 ７０１ ７２０ｍl 製造年月 ２０１４年…

｢車坂 純米酒（生酒） あらばしり｣ NO.１２０４ 和歌山県岩出市畑毛 株式会社 吉村秀雄商店 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ６５％ アルコール分 １３．６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造…

「希紡庵」 やっさんの友人が店員であるということで連絡をしてもらうと、今じゃないと入れないということで、急遽荒木町から池袋へ移動をするのでした。 以前と比べて日本酒のアンテナが小さくなっているので、希紡庵さんが池袋の東口から西口へ移転してい…

「「宵のま」で４年ぶりの再会！」 ４年前の記事です→http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/27812617.html ブロ友のやっさんが出張で東京に来られるというところお誘いいただきました。 私は知らなかったのですが、開店してまだ半年経たない荒木町の「宵のま」…

｢風の森 秋津穂 純米 笊籬採り｣ NO.１２０３ 奈良県御所市中本町 油長酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 秋津穂 精米歩合 ６５％ アルコール分 １７ 日本酒度 ＋３ 酸度 ２．０ アミノ酸度 不明 使用酵母 協会７号系 １８００ｍl 製造年月…

「亀甲花菱の清水夫妻を囲んで」 都内の日本酒仲間が開催してくれました。 清水夫妻が参加してくださるなんて最初で最後でしょう、きっと。 社長は杜氏でもあることは意外と知られておりません。 清水社長が自らパンを焼いてきてくれました。 社長にパンを語…

「うりんぼう蔵元交流会」 年二回行われる会に参加しました。 毎回参加してます。 なぜか前回の記事が見つからないので、前々回の模様はこちら↓ http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/33182228.html 今回も楽しかった！ 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブ…

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