｢山の壽 純米酒｣ NO.１２１８
福岡県久留米市北野町 山の壽酒造 株式会社
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 不明
精米歩合 ６０％
アルコール分 １５
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１３年４月
１,１８３円
購入地 大阪府・ネット
やや甘い香り。
含むと中規模よりはひと回り以上の大きさの甘味が適度なスピードで素直にやってきます。
立ち昇る旨味は大きく広がりとてもきれいなもの。
いつもいただく純米吟醸は大振りな甘旨味が特徴なのに対し、こちらは大人しい素直な印象。
酸味も適度に、渋苦味等は感じず。
中盤以降はやや辛さを感じることで、
呑み干した後のキレが良く感じられました。
価格的にもうれしいですし、冷酒、常温からお燗まで楽しめるお酒だと思います。
