｢富美川 特別純米 無濾過生原酒｣ ７９８番目の購入したお酒 栃木県矢板市大槻 株式会社 富美川酒造店 原材料 米、米麹 原料米 五百万石 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 ＋４ 酸度 １．５ アミノ酸度 不明 使用酵母 明利酵母 ７２０ｍl 製…

「日本酒仲間で持ち込み会 後半」 引き続き呑んだお酒を。 「醸し人九平次 中取り純米吟醸 EAU DU DESIR」愛知県名古屋市緑区 萬乗醸造 山田錦 ５０％ ２４年１月 香りは感じず。甘旨味中心の味わいで、酸渋は小さめ。生酒の活力を感じる。 ☆☆☆☆ 「獺祭 純米…

「日本酒仲間で持ち込み会 前半」 都内の日本酒仲間で持ち込み会が行われたので行ってきました。 これは単なる持込会ではなく、宴会前に皆でお酒をブラインドで評価をし点数化します。 採点結果は掲載しませんが、最後に写真を載せるお酒が断トツのNO１評価…

花陽浴 純米吟醸 山田錦 袋吊瓶囲無濾過原酒 ｢花陽浴 純米吟醸 山田錦 袋吊瓶囲無濾過原酒｣ ７９７番目の購入したお酒 埼玉県羽生市上新郷 南陽醸造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 山田錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明…

鏡山 純米吟醸 新酒搾りたて ｢鏡山 純米吟醸 新酒搾りたて｣ ７９６番目の購入したお酒 埼玉県川越市仲町 小江戸鏡山酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ５０％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 …

天覧山 純米吟醸無濾過生原酒 ｢天覧山 純米吟醸無濾過生原酒｣ ７９５番目の購入したお酒 埼玉県飯能市川寺 五十嵐酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 吟ぎんが(ラベルからは不明) 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 ＋３．…

琵琶のささ浪 手詰め中取り無濾過純米原酒 ｢琵琶のささ浪 手詰め中取り無濾過純米原酒｣ ７９４番目の購入したお酒 埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷 麻原酒造 株式会社Ｂ 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ７０％ アルコール分 １８～１９ …

亀甲花菱 純米無濾過中取り生原酒 ｢亀甲花菱 純米無濾過中取り生原酒｣ ７９３番目の購入したお酒 埼玉県加須市戸室 清水酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 美山錦(ラベルからは不明) 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 ＋４(ラベルから…

相模灘 純米吟醸 雄町 (無濾過) ｢相模灘 純米吟醸 雄町 (無濾過)｣ ７９２番目の購入したお酒 神奈川県相模原市緑区根小屋 久保田酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 備前雄町 精米歩合 ５０％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 …

「続き 新年銘酒居酒屋できき酒セット」 次にいただいたお酒は、 「三十六人衆 無濾過純米吟醸原酒」山形県酒田市 菊勇 美山錦 ５５％ 中程度よりひと回り大きな甘味。酸味強めに甘味と旨味をまとめあげる。なかなか好み。 「上喜元 弁慶 純米大吟醸」山形県…

「新年銘酒居酒屋できき酒セット」 所沢の銘酒居酒屋さん「旬乃味 錦」さんにお邪魔しました。 ここのお店は３００種を超える焼酎が売りで、それを目当てのお客さんも多いのですが、私は焼酎は呑ま ずに日本酒ばかり。 でも、日本酒についてはメニューが無く…

八海山 純米吟醸 しぼりたて原酒生酒 越後で候 赤ラベル ｢八海山 純米吟醸 しぼりたて原酒生酒 越後で候 赤ラベル｣ ７９１番目の購入したお酒 新潟県南魚沼市長森 八海醸造 株式会社 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ５０％ アルコ…

八海山 しぼりたて原酒生酒 越後で候 青ラベル ｢八海山 しぼりたて原酒生酒 越後で候 青ラベル｣ ７９０番目の購入したお酒 新潟県南魚沼市長森 八海醸造 株式会社 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 原料米 不明 精米歩合 不明 アルコール…

旭興 特別純米 直汲 無濾過生原酒 ｢旭興 特別純米 直汲 無濾過生原酒｣ ７８９番目の購入したお酒 栃木県大田原市須佐木 渡邉酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 ひとごこち 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７ 日本酒度 ＋０．５ 酸度 １．…

手取川 本醸造しぼりたて 無濾過生原酒 ｢手取川 本醸造しぼりたて 無濾過生原酒｣ ７８８番目の購入したお酒 石川県白山市安吉町 株式会社 吉田酒造店 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 原料米 不明 精米歩合 ６５％ アルコール分 １８ 日…

天明 中取り 零号 ｢天明 中取り 零号｣ ７８７番目の購入したお酒 福島県河沼郡会津坂下町字乙戌亥 曙酒造 合資会社 原材料 米(国産)、米麹(国内産米) 原料米 瑞穂黄金 精米歩合 ６５％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 ＋２ 酸度 ２．０ アミノ酸度 不明 …

川中島 幻舞 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒 ｢川中島 幻舞 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒｣ ７８６番目の購入したお酒 長野県長野市川中島町今井 株式会社 酒千蔵野 原材料 米(長野県産)、米麹(長野県産米) 原料米 美山錦 精米歩合 ４９％ アルコール…

仙禽 ５０ あらばしり ｢仙禽 ５０ あらばしり｣ ７８５番目の購入したお酒 栃木県さくら市馬場 株式会社 せんきん 原材料 米、米麹 原料米 不明 精米歩合 ５０％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年…

平成２４年１月４日現在の、購入して家呑みした日本酒のリストになります。 『日本酒リスト』 ↑ こちらをクリックいただきますとリストが見られます。 (ＰＣからのみ)

「２０１１年家呑みを振り返る。(下)」 引き続き、家呑み総括のベスト４を。 「天明」福島県河沼郡会津坂下町 ７つのスペックをいただきました。 蔵元社長の奥さん意代わり、息子さんが酒造りの中心になり、２３ＢＹがとても楽しみです。 「鏡山」埼玉県川越…

「２０１１年家呑みを振り返る。(上)」 ブログを見てくださる方々へ。 昨年はお世話になりました。 本年もこんなブログですが、お付き合いくださいませ。 さっそく本題へ入ります.。家呑み中心のたかでありますが、２０１１年を振り返りますと、６３９番目 …