八海山 しぼりたて原酒生酒 越後で候 青ラベル
｢八海山 しぼりたて原酒生酒 越後で候 青ラベル｣ ７９０番目の購入したお酒
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原料米 不明
精米歩合 不明
アルコール分 １９
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１１年１０月
１,１５７円
購入地 埼玉県・店頭
必ず毎年購入する八海山のしぼりたて。
昨年から？(忘れ)青越後と赤越後の２種に分かれるようになりました。
赤は高級な純米吟醸ですが、こちらは低価格のお酒になります。
香りは、甘い香りというよりはアルコール臭のほうがやや立ちます。
口に含むと、中規模よりはひと回りは大きな程度の甘味が、ズシンと主張しながら飛び込んできます。
旨味は、ゴツゴツとした印象ながらもきれいなもの。
酸味は適度で、渋味や苦味は全く感じずに、ややアルコール感。
終盤にかけては、適度に辛さがやってくるので、おかげで呑み干したあとは、キレが良く、最初重く感じ
たのにスッキリとした余韻になりました。
生原酒らしさを感じるお酒です。
引き続き、赤ラベルも呑んでみよう。
