｢義侠 純米生原酒６０％｣ NO.１６４０ 愛知県愛西市日置町 山忠本家酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 山田錦 精米歩合 ６０％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１７年２月 …

｢七賢 純米大吟醸｣ NO.１６３９ 山梨県北杜市 山梨銘醸㈱ 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ４７％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１７年８月 １,６２０円 購入地 埼…

｢亀甲花菱 純米生原酒 無濾過中取り 美山錦｣ NO.１６３８ 埼玉県加須市戸室 清水酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 美山錦 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製…

｢忠愛 中取り純米吟醸 夏酒 瓶燗火入れ｣ NO.１６３７ 栃木県矢板市大槻 株式会社 富美川酒造店 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 出羽燦々 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６～１７ 日本酒度 ＋１．０ 酸度 １．９ アミノ酸度 不明 使用酵母 ９号系酵…

「登山 NO.９５」 札所めぐりの中でも最も遠い３１番から３３番へ。 ３４番ももしや行けたらと考えるもやはり断念。 この山行記録は→ https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-1357745.html 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブログランキング』

「３０年１月の酒と肴 その２」 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブログランキング』

｢松みどり 純米酒｣ NO.１６３６ 神奈川県松田町 中澤酒造 株式会社 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 美山錦 精米歩合 ５５％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 ＋２～３ 酸度 １．３～１．４ アミノ酸度 不明 使用酵母 協会９号 ７２０ｍl 製造年…

「登山 NO.９４」 登り口をいきなり間違えルートミスから足腰の神様へ。 そして〆は美味しい鍋焼きうどん。 この山行記録は→ https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-1355157.html 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブログランキング』

「松みどりを醸す中澤酒造さんへ その２」 そして蔵を案内させていただきます。 蔵の裏にある河津桜酵母の培養に成功し、このお酒がとても気になります。 とても誠実な鍵和田さんでした。きっと人気が出ること間違い無しです。 『にほんブログ村 酒ブログ』 …

「松みどりを醸す中澤酒造さんへ その１」 神奈川県松田町、丹沢の西南部の中澤酒造さんへ行きました。 当時の鍵和田さんに案内していただきますが、その前に試飲させていただきました。 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブログランキング』

「登山 NO.９２」 午後から神奈川の新松田駅近くの中澤酒造へ訪問が決まっていたので、午前中は蔵元の近くの大山で登山しました。 流石、丹沢は人が多い。奥武蔵とは違うなあ。 この山行記録は→ https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-1351911.h…

「３０年１月の酒と肴 その１」 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブログランキング』

｢姿 純米吟醸生酒 発泡にごり｣ NO.１６３５ 栃木県栃木市西方町 飯沼銘醸 株式会社 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 五百万石 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 １８００ｍl 製造年月 ２…

「２０１７年の家飲みデータ」 今年の日本酒ライフを振り返ります。 ２０１７年は下記の家呑みリスト記載の通り、１４７４番で始まり１６２６番目の「而今 特別純米 にごり酒生」までの１５３銘柄(２０１６年は１１７銘柄、２０１５年は１３３銘柄、２０１４…

｢川中島幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒｣ NO.１６３４ 長野県長野市川中島町 ㈱酒千蔵野 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 山田錦 精米歩合 ５９％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年…

｢義侠 はるか｣ NO.１６３３ 愛知県愛西市日置町 山忠本家酒造 株式会社 原材料 米、米こうじ 原料米 山田錦 精米歩合 ６０％ アルコール分 １４ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１７年３月 １,２９６円 購入…

｢Ｏｒｉｚｕｒｕ おりがらみ｣ NO.１６３２ 山口県阿武郡阿武町 阿武の鶴酒造 合資会社 原材料 米（国産）、米麹（国産） 原料米 不明 精米歩合 不明 アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 １８００ｍl 製造年月 ２０１…

｢町田酒造５５ 特別純米 五百万石 にごり｣ NO.１６３１ 三重県名張市本町 木屋正酒造 合資会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 五百万石 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６ 日本酒度 －１ 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 １８００ｍl 製造…

また膝が痛くなってきたので本格的な登山はやめ、ハイキングを兼ねた秩父札所巡りに行きました。 この山行記録は→ https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-1344715.html 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブログランキング』

「２９年１２月の酒と肴 その６」 『にほんブログ村 酒ブログ』 『人気ブログランキング』

｢松みどり 純米吟醸 若水｣ NO.１６３０ 神奈川県松田町 中澤酒造 株式会社 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 若水 精米歩合 ５５％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 協会９号 ７２０ｍl 製造年月 ２０１…

｢相模灘 純米吟醸 山田錦｣ NO.１６２９ 神奈川県相模原市 久保田酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 山田錦 精米歩合 ５０％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 １８００ｍl 製造年月 ２０１７年１…

｢みすず 特別純米 無濾過生原酒｣ NO.１６２１ 長野県塩尻市 美寿々酒造 株式会社 [[attached(1,left)] 原材料 米(国産)米麹(国産米) 原料米 ひとごこち 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６ 日本酒度 ±０ 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl …

｢藍の郷 純米｣ NO.１６２７ 埼玉県羽生市 南陽醸造 株式会社 原材料 米（国産米）、米こうじ（国産米） 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １５～１６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl 製造年月 ２０１７年１０月 …