2012-06-01から1ヶ月間の記事一覧
「リニューアルオープンした蕨の「酒亭えぶり」へ」 祝増床！ リニューアルオープンした蕨の「酒亭えぶり」さんへ行きました。 http://blogs.yahoo.co.jp/shuteiyeveri 店舗は以前の倍の面積になり、４人掛けのテーブルも２つ出来、とてもゆったりとした空間…
「浦和にまた名店ができた。」 近隣に来たので、浦和近辺で１７時開店のお店を探していたところ、以前から噂に聞いていた「おがわ」さんにおじゃましました。 オーナーは、以前太田和彦氏が居酒屋を訪ねる番組で責任者であった方。脱サラして開店してまだ２…
｢亀甲花菱 純米吟醸純米吟醸生原酒 山田錦｣ ８４９番目の購入したお酒 埼玉県加須市戸室 清水酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 山田錦 精米歩合 ５０％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 …
｢亀甲花菱 純米吟醸無濾過中取り生原酒｣ ８４８番目の購入したお酒 埼玉県加須市戸室 清水酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 美山錦 精米歩合 ５０％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７…
「東京都酒造組合 一般公開「呑み切り」２０１２」 東京都酒造組合が毎年行っている『第８回一般公開「呑み切り」２０１２』に参加してきました。 以前の参加の模様→http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/26373602.html 今年は毎年恒例の人間ドッグのあとお邪…
「日本酒フェア２０１２」 今年も行ってきました。 ２０１１の模様→http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/29764674.html?type=folderlist ２０１０の模様→http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/26221919.html ２００９の模様→http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/…
｢琵琶のささ浪 手詰め中取り無濾過純米吟醸生原酒｣ ８４７番目の購入したお酒 埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷 麻原酒造 株式会社B 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 ＋５．８ 酸度 １．８ ア…
「東鶴を囲んで」 某所において行われた「東鶴酒造さんの杜氏、野中保斉(やすなり)氏を囲む会」に参加しました。 蔵は佐賀県多久市にあります。佐賀県の酒造MAPを見るとちょうど真ん中に位置するのが東鶴さんです。 創業は天保元年で約２００年になるそうで…
｢吉田蔵 手取川純米大吟醸 限定品 無濾過生原酒｣ ８４６番目の購入したお酒 石川県白山市安吉町 株式会社 吉田酒造店 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ４５％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 …
「埼玉の蔵元さんが集まる「蔵元交流会」」 浦和のうりんぼうで年２回行われる蔵元交流会に参加しました。 この会は、うりんぼうのお客様と埼玉県内の蔵元さんが同じ目線でただしゃべって呑んで食べる宴会のような形式。 一般個人が蔵元さんとお話しできるチ…
「うりんぼうさんにお邪魔しました。」 久しぶりに浦和うりんぼうさんにお邪魔しました。 この日はちょうどお店にはTVの取材があり、終わったばかりのところのバタバタしている中の訪問となりました。 (○○の宝石箱やーで知られる有名な方がいらしてました。)…
「銘酒居酒屋で而今～誠鏡」 いつもの居酒屋さんにお邪魔しました。 さて今日はどんなお酒が出てくるのでしょうか？ 「而今 純米吟醸 千本錦無濾過生」三重県木屋正酒造 ５５％ ＋２ １．７ 甘旨味とピチピチした活性感。極小の苦味がアクセント。 「屋守 純…
｢鏡山 特別純米 無濾過生原酒 備前雄町｣ ８４５番目の購入したお酒 埼玉県川越市仲町 小江戸鏡山酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 備前雄町 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 …
｢花陽浴 純米吟醸生原酒 備前雄町｣ ８４４番目の購入したお酒 埼玉県羽生市上新郷 南陽醸造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 備前雄町 精米歩合 ５５％ アルコール分 １６ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍl …
｢亀甲花菱 純米無濾過中取り生原酒｣ ８４３番目の購入したお酒 埼玉県加須市戸室 清水酒造 株式会社 原材料 米、米麹 原料米 (美山錦)ラベルからは不明 精米歩合 ６０％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７…
｢琵琶のささ浪 純米原酒｣ ８４２番目の購入したお酒 埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷 麻原酒造 株式会社B 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ７０％ アルコール分 １８～１９ 日本酒度 ＋７．４ 酸度 １．４ アミノ酸度 １．４ 使用酵母…
｢鏡山 純米吟醸 無濾過生原酒｣ ８４１番目の購入したお酒 埼玉県川越市仲町 小江戸鏡山酒造 株式会社 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 不明 精米歩合 ５０％ アルコール分 １７～１８ 日本酒度 不明 酸度 不明 アミノ酸度 不明 使用酵母 不明 ７２０ｍ…
「銘酒居酒屋さんで仙禽～磐城壽」 銘酒居酒屋「旬乃味 錦」さんにお邪魔しました。 まずはビールで潤してから、いつものきき酒セットで色々いただいていきます。昨日まで６千円超えの花陽浴大吟醸があったとのことでタッチの差でいただけませんでした。(こ…
