日本酒仲間で持ち込み会 前半

「日本酒仲間で持ち込み会　前半」

都内の日本酒仲間で持ち込み会が行われたので行ってきました。

これは単なる持込会ではなく、宴会前に皆でお酒をブラインドで評価をし点数化します。

採点結果は掲載しませんが、最後に写真を載せるお酒が断トツのNO１評価なのは驚きでした。

では、呑んだお酒を。

「小左衛門　純米吟醸　播州山田錦」岐阜県瑞浪市　中島醸造
播州山田錦　６０％　＋５　１．９　２３年１２月
甘い香りがほんのりと心地よい。甘味と旨味のバランスがすばらしい。原酒でもスッキリいただける。
(原酒ではなかった・・・)
☆☆☆☆

「のとざくら　特別純米酒　ひやおろし」石川県珠洲市　櫻田酒造
山田錦　５５％　２３年９月
やや熟成感のある香り。酸辛口の味わいで甘味は中程度。お燗が最適に感じた。
☆☆☆

「雁木　純米無濾過生原酒」山口県岩国市　八百新酒造
山田錦　６０％　２３年１２月　新酒
ほんのり甘い香りが心地よい。
甘味も旨味もあり、生原酒の活力を感じる。
☆☆☆☆

「東洋美人　６１１」山口県萩市　澄川酒造場
山田錦　５０％　２３年１２月
やや穀物を感じる香り。旨味重視で甘味は中程度の辛口酒。お燗が最適に思う。
☆☆☆

「ゲンゲ」
初めて食べました。　ぷりぷりとした食感は独特でおいしい。

「悦凱陣　純米吟醸　讃州山田錦」香川県仲多度郡琴平町
讃州山田錦　５０％　＋４　２．３　２３年１０月　２１BY
ほんのり甘い香り。フレッシュなチリチリ感で酸味を感じる。甘味と旨味が中程度。新酒の若さ全開。(しかし新酒ではなかった・・・自分の舌に反省・・)
☆☆☆

「香箱ガニ」
これも初めて食べました。写真ではわかりづらいのですが、キャビアのような卵が沢山入っています。
石川の友人から聞いて知っていたのですが、おいしかった。

後半へ続く

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