ひやおろし持ち込み会　後編 - 日本酒と登山とマラソンと

「ひやおろし持ち込み会　後編」

「宗玄　純米ひやおろし」石川県宗玄酒造
八反錦　５５％　１７～１８
うっすら甘い香り。落ち着いた甘味で始まる。　適度な酸味が広がり、心地よい。まさにひやおろしのお手本のような味わい。☆☆☆☆☆

「亀甲花菱　純米原酒ひやおろし」埼玉県清水酒造
６０％　１７～１８
甘酸っぱい香り。酸味のほうが際立つ。キモト系の味わいに感じる。舌のさわりがザラザラする。終盤の辛さが強め。☆☆☆☆
私は前向きに捉えたが、参加メンバーは厳しい意見が多数で・・・。

「花陽浴　純米吟醸原酒　備前雄町」埼玉県南陽醸造
雄町　５５％　１６～１７
甘い香りがほんのりと。艶っぽさを感じる甘味と酸味。旨味も心地よい。生酒の味わいに限りなく近い。☆☆☆☆☆

「蒼空　純米吟醸　山田錦」京都府藤岡酒造
山田錦　５５％　１７
このお酒が生詰酒であることは確かめられませんが、甘い香り、甘味が強い。旨味もキレイに滲みでる。低アル酒のようにとても呑みやすい。☆☆☆☆

ここまでが呑み比べ会の模様で、そのほかのお酒はお店のサービスや、遅刻した方の持ち込み酒になります。

「蜂龍盃(はちりゅうはい)　純米酒」愛知県森山酒造場
１５～１６　＋４

や、地元消費の三芳菊などもいただきました。

「夜明け前」

「雁木」

最後の２本も美味しかったけど、メモがありませんで・・・・

持ち込み会はいつも楽しくて、そして勉強になります。

また是非参加したいです。