「銘酒居酒屋で日本酒を１０種」 所沢の錦さんであれこれと日本酒をいただきます。 まずは 「ソッガ 大正生もと ２０１１」長野県 小布施酒造 美山錦 ５９％ ＋４ ２．９ 甘味は中程度よりふたまわり大きく、そこにほぼ同程度の酸味がバット口の中全体に広が…