原材料 米、米麹
原料米 出羽燦々
精米歩合 ５０％
アルコール分 １５
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 山形酵母
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年１０月
１,６００円(税込)
購入地 埼玉県・店頭
なんとなく買ってみました。
香りはほとんどなし。
含むと中規模よりはひと回りの大きな甘味が何の躊躇も無く適度なスピードにやってきます。
立ち昇る旨味は大きく広がりとてもきれいなもの。
酸味は弱めに、渋苦味等もなくとてもスッキリ。
終盤にかけてははやや辛さを感じることで、
呑み干した後のキレが良く感じられました。
とてもスッキリ肩の力を抜いて呑める万人受けする酒に思えました。
