うりんぼう 浦和

「うりんぼう　浦和」

湘南新宿ラインが止まるようになり駅も改装され便利になった浦和駅にやってきました。

駅から徒歩３分くらいの「うりんぼう」に久しぶりにお邪魔しました。

うりんぼうは埼玉の地酒を発信するお店。埼玉の地酒蔵元さんのことは何でも知っているお店です。

もちろん埼玉の地酒(埼玉の地酒しかありません)を次々いただきます。

まず埼玉の地ビールで喉を潤してから

冷酒で
「直実　おりさけ」熊谷　権田酒造
程よい甘味で最後はやや辛さもありとても呑みやすいにごり酒、活性感はやや弱め。

こちらも冷酒で
「金大星正宗　本醸造生酒」深谷　丸山酒造
中程度よりひと回り大きな甘味でやや苦味がアクセント役に。

「うどの酢味噌和え」

ぬる燗で
「寒梅　熟成古酒　琥珀」久喜　寒梅酒造
綺麗な琥珀色。熟成感が強くなくクセも無いので呑みやすい。

「芋がらと秩父こんにゃくの煮物」

冷酒で
「枡川　純米酒」行田　川端酒造
やや酸の高さを感じるおいしい純米酒。

ぬる燗で
「菊泉　本醸造」深谷　滝澤酒造
中程度よりひと回り以上ある甘味で始まり最後はやや辛さも手伝ってキレが良くなる。
IWCの吟醸大吟醸部門で金メダルの菊泉。全国新酒鑑評会でも
金賞のダブル受賞！

「キャベツ、スナップエンドウ、ベーコンの炒め」

「絹さやの卵とじ」

ぬる燗で
「九重桜　熟成五年純米原酒」さいたま　大瀧酒造

「そば」

大満足のなか帰途につくのでした。

次回は蔵元交流会です！

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