「天狗舞　山廃純米　ひやおろし」と全国きき酒選手権大会のＴＶ放映について

「天狗舞　山廃純米　ひやおろし」と全国きき酒選手権大会のＴＶ放映について

｢天狗舞　山廃純米　ひやおろし｣　　　６２０番目の購入したお酒

石川県白山市坊丸町　　株式会社　車多酒造

原材料　　米、米こうじ
原料米　　不明
精米歩合　６０％
アルコール分　１８
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ml
製造年月　　２０１０年９月
１，４７０円
購入地　埼玉県・店頭

みなさま。　こんばんは。
来月はもう師走ということで、忘年会シーズンですね。
１２月は仕事が忙しいのですが、今から夜の予定の方が心配のたかです。笑
忘年会もいくつかあるし、今年一年お世話になったお店にも行きたいし。　

さて、今日のお酒はこちらになります。

香りは、すっぱさを感じる香り。

口に含みますと、中規模よりもひと回り以上大きなの酸味の塊が、ズッシリと重い荷物をもって駆け込ん

できます。

そこから現れる旨味も大振りなもので、意外にきれいな形をしております。

しばらく含んでいるうちに、小振りな甘味と大きな辛さがやってきて、酸味を包囲しようとし始めます。

しかし、酸味は舞台の中央にたたずんだまま、辛さを跳ね返します。

そして、飲み干しますと、酸辛の味わいが舌の上にしばらく残るのでした。

冷酒でも、まずまずいける味わいでした。

でも、この味わいをより楽しめるのは、やはりぬるめのお燗であると思いますので、今日はお燗でも楽しみます。(すっかりご無沙汰の家でのお燗です。)

酸がまろやかになり、味わいに深みが出てまいりました。

おいしいですね。

追伸・ところでここでちょっと宣伝を・・・

全国のケーブルテレビ局もしくはスカパーで見られる｢J sports ESPN｣で、全国きき酒(しゅ)選手権大会の模様が放映されます。
こちら→　http://www.jsports.co.jp/program/info/35325.html

この番組を見るために、スカパーｅ２の１６日間無料体験で見られる状態にしました。→http://www.e2sptv.jp/info_news/16days_free/
(フ○ッ○光加入者ですと、アンテナ不要で、ネットで手続きして、その日の２時間後くらいから見られるようになりました。)

宮本氏のとなりできき酒しているのは私です。　笑

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