琵琶のささ浪 純米吟醸 竹
｢琵琶のささ浪 純米吟醸 竹｣ ６８７番目の購入したお酒
原材料 米(国産)、米こうじ(国内産米)
原料米 不明
精米歩合 ６０％
アルコール分 １５～１６
日本酒度 ＋５
酸度 １．８
アミノ酸度 ０．８
使用酵母 不明
７２０ml
製造年月 ２０１１年１月
１,３１２円
購入地 埼玉県・蔵元
しばらくは埼玉のお酒が続きます。 その１本目。
仕事で近くに行くことが多いので、ちょくちょく寄らせていただき購入してます。
このラベルのお酒は初めて見ました。 一番いいラベルかも笑？
香りは甘い香り中心の中ほんの少しのアルコール臭。
口に含むと、ほぼ中規模な程度の甘味が、若干ザラザラとした感触でもってやってきます。
そこから生じる旨味はゆっくりと広がり、中庸なもので形はきれいです。
セカンドアタックでは苦渋味が主張しますが、嫌味でない好意的なもの。
終盤にかけてはさほど強くない辛酸味がやってきて、味わいは甘・苦・辛の３種になりうまくバランスさ
れます。
そして呑み干した後のキレはまずまずで、苦甘味の余韻でキレていきました。
この価格としての味わいには文句ありません。価格バランス(コスパ)の良いお酒です。
麻原さんのお酒はコスパがいいということで人気がありますが、個人的には価格の高い純吟ムナゲン(無
濾過生原酒)が好きです。
実は麻原酒造さんの日本酒蔵は、震災３日前の３月８日に火災にあい、既に瓶貯蔵されていたお酒は無事
でしたが、タンク仕込み場などは全焼してしまいました。
麻原さんの復興も応援です。
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