琵琶のさ々浪 純米活性 もろみ酒
｢琵琶のさ々浪 純米活性 もろみ酒｣ ６３３番目の購入したお酒
原材料 米、米麹
原料米 おそらく八反錦
精米歩合 ７０％
アルコール分 １１～１２
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ml
製造年月 ２０１０年１１月
１，３６５円
購入地 埼玉県・蔵元
埼玉の地酒の新酒を引き続きいただきます。
麻原酒造さんの恒例、新酒第一号酒です。
１０月１１月に蔵元の地酒は完売してしまったため、今シーズンの造りは早まったようです。
このお酒は、例年１２月になってから発売になるのですが、本年は１１月２０日には販売開始されておりました。
最盛期でも３人でしか造り手がいませんので、今年製造を増やしたとしてもせいぜい１本程度くらいの増
加になるでしょうね。
そんな中、今年はちょっとしたサプライズもあるようなことを聞き、楽しみであります。
しっかり冷やしておいたのですが、開栓がなかなかうまくいきません。
と言うのは、活性が強くて。 開けては閉めを繰り返し、液面の上昇が終わるまでに結局１５分くらいかかりました。
今年の｢もろみ｣は特に元気がいいですね。
香りはほとんど感じず。
口に含みますと、お米の粒々の感触を楽しみながら、中規模よりはひと回り大きい程度の甘味と、サイダ
ーの活性感でスタートします。
味わいは、カルピスソーダから少し甘味を取ったような感じ。
活性酒ならではの苦味は少なめ。
スッキリ目な活性酒だと思います。 そのため、何杯でも呑み続けられる活性酒です。 怖いですね。
日本酒をほとんど呑まないうちの家内もこれはおいしいと言っております。
例年と同じ味わいにうれしくなったたかでありました。
麻原酒造は、活性酒でない新酒も続々登場中なので、ブリューワリーに寄って買おうと思います。
さて、一部でブログの写真が見づらいからもっといいカメラを使えば？との要望もあり、以前から考えて
いたカメラが今日届きました。
この間の日曜日は、近くの家電量販店を４店めぐり、ネットの比較サイトの価格で交渉しましたが、折り
合いがつかず。
そして、家に帰り、比較サイトのお店で購入しようと思っていたのですが、そこよりもさらに安いお店を
発見し購入、そして先ほど届きました。
これから注目される予感の、ミラーレス一眼を買いました。
これから注目される予感の、ミラーレス一眼を買いました。
つまり一眼レフのコンパクト版です。
これで、もう少し写真がきれいになるような気がします。 年明けには掲載できるかなあ。
乞うご期待を！？
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