心よりお見舞い申し上げます。

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８日夜の埼玉県の麻原酒造さんの災害には驚き、事務所、精米所、冷蔵保存庫は無事とのお話をきき、ひとまず胸をなでおろしたところ(それでも復興には多大な労力と時間を要します)に、今回の東北地方を中心とした地震、津波の被害は甚大なもので、胸が痛みま…

桑乃都　しぼりたて

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桑乃都しぼりたて東京都八王子市八木町有限会社小澤酒造場原材料米、米こうじ、醸造用アルコール原料米不明精米歩合不明アルコール分１８～１９日本酒度不明酸度不明アミノ酸度不明使用酵母不明２７０ml 製造年月２０１０年１２月い…

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「２０１０年試飲会日本酒総括」２０１０年は、様々な試飲会に参加し、新しく出会う銘柄に感激する機会もありましたし、旨さを再確認する銘柄もありました。ここで、２０１０年中に参加した試飲会で、好みであったお酒を気ままに掲載いたします。３月｢生…

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「２０１０年家呑み日本酒総括」家呑み中心の私は、今年は積極的に試飲会にも参加し、またお誘いなどはなるべく参加して都内の銘酒居酒屋さんに行く機会も増えました。そのため、様々な日本酒に出会う機会が増え、気に入ったお酒は、購入し家でも呑んでみ…

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「日本酒の持ち込み会に持ち込んだ日本酒」都内某所において行われた日本酒持ち込み会に行ってきました。怒涛の呑み会連発の一週間の最後を締めくくるのがこの会でした。どんなお酒が持ち込まれたのか、今回はとにかく呑む！という趣旨なので、お酒の写…

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「ポルシェと日本酒」今日(先週のお話です)は、私の日本酒の師匠と渋谷で呑み(ビールのみ)、その後師匠が好きなポルシェを見に恵比寿へ。私、車のこと良くわかりませーんが、家一件分くらいの値段の車がごろごろ。いっぱい写真だけは撮りました。蔵元さ…

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