房島屋(ぼうじまや)６５％純米 おりがらみ(生酒)

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房島屋(ぼうじまや)６５％純米　おりがらみ(生酒)　２０BY

岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪　　所酒造　合資会社　　３６４番目

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『今までに買って飲んだ日本酒銘柄　１番～３５４番』

原料米　麹米　にしほまれ　　掛米　五百万石
精米歩合　　６５％
アルコール度　　１７～１８
製造年月　２０年１２月
７２０ｍｌ
１,３１２円

５℃でいただきました。　上澄みをまず飲みました。　　
香りは低精白のせいか高くない。　吟醸香に慣れた鼻にはちょっとものたりない香り。
口に含むと多少のピチピチ感があり甘みはさほどなく酸味が広がります。
新酒の味わいですね。　もう少し置くとまろやかさが加わりそうな感じです。

さてさて、昨日ネットで購入したお酒は今村さんです。
わかる人はわかるでしょう。　さて銘柄は何でしょうか？

金曜までには届く予定です。　　ですが冷蔵庫が満員のため今日一本分入れるスペースを作り明日中にもう一本分入れるスペースをつくらないといけません。