キングオブモダンライト 純米吟醸酒

｢キングオブモダンライト　純米吟醸酒｣　　　NO.１６０１

新潟県新潟市　　峰乃白梅酒造　株式会社

原材料　　米（国産）、米麹（国産米）
原料米　　不明
精米歩合　６０％
アルコール分　１６
日本酒度　＋３
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１７年８月
価格失念
購入地　埼玉県・店頭

かつては越の三梅と言われた新潟の３つの銘酒のうちのひとつ。

新しいタイプの酒がでました。

香りはなし。

含むと中規模よりひと回りは大きなほどの甘味が適度なスピードでやって来ます。

立ち昇る旨味は広がりとてもきれいなものです。

酸味も適度な大きさでやさしい甘味に輪郭を付与。

渋苦味等はなし。

中盤以降も透明感のあるやさしい甘味を感じながら、

呑み干すと、キレはよく余韻は短めでした。

これは美味しいです。

淡麗辛口よりはやや甘みのある美味しいお酒でした。

でも、裏ラベルが見えなくて笑

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