｢義侠 はるか｣ NO.１４５５
原材料 米、米こうじ
原料米 山田錦
精米歩合 ６０％
アルコール分 １４
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１６年７月
１,２９６円
購入地 埼玉県・店頭
冷酒、お燗ともにゆるりと飲めるお酒として選びました。
香りはなし。
含むと中規模よりはひと回り大きな程度の甘味が適度にスーッとやってきます。
立ち昇る旨味はゆっくり広がりとてもきれいなものです。
主張する突出した五味はなく、全てにバランス設計。
渋苦味等はなし。
終盤にかけても主張はしないが淡麗でもない旨味が中心に佇みながら、
呑み干すとスーっと適度なスピードでキレていきました。
これは美味しいです。
ゆるりと肩の力を抜いて飲めるお酒です。
