寫楽 純愛仕込 純米吟醸 一回火入

｢寫楽　純愛仕込　純米吟醸　一回火入｣　　　NO.１３８６

福島県会津若松市　　宮泉銘醸　株式会社

原材料　　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　　不明
精米歩合　５０％
アルコール分　１６
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１５年９月
１,６２０円
購入地　埼玉県・店頭

このお酒も酒屋さんで見かけると必ず購入します。

香りは立たず。

含むと中規模よりはひと回り以上は大きな甘味が、スーッとまっすぐにやってきます。

立ち昇る旨味は広がりながらとてもきれいなものです。

酸味は適度に甘みを支えます。
　
渋苦味等はなし。

中盤以降はやや旨味の減退を感じながら、

呑み干した後は、スッキリとした仕上がりになりました。

これは美味しいです。

でも、而今もそうですけど寫楽も生がより美味しいですね。

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