原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 五百万石
精米歩合 ６０％
アルコール分 １６
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
１８００ｍl
製造年月 ２０１４年１２月
２,８０８円
購入地 愛知県・ネット
原料米 五百万石
精米歩合 ６０％
アルコール分 １６
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
１８００ｍl
製造年月 ２０１４年１２月
２,８０８円
購入地 愛知県・ネット
とうとうスペック表示が消えてしまいました。
りんごのような甘い香り。
含むと中規模よりはふた回り近くは大きなほどの甘味が、厚めのトロミの膜を張り、少しのピチピチ発泡感とともにスピードをのせてやってきます。
立ち昇る旨味は大きく広がりながらとてもきれいなものです。
心地よいやや大き目の甘旨味に酸味は下からサポート。
渋苦味等は全くなし。
終盤にかけてもやや強めの甘旨味は続き、
呑み干すと、ゆっくりと旨味が口の中かとけるように無くなりました。
これは美味しいです。
やっぱり美味いなあ。
とうとう、私の住む埼玉県でも特約店が出来ました。 驚きです！
