｢ＯＮＩ－ＹＡＮＭＡ｣ NO.１２５９
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米 不明
精米歩合 ７０％
アルコール分 １８
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
１８００ｍl
製造年月 ２０１５年１月
２,７７７円(税込)
購入地 埼玉県・店頭
原料米 不明
精米歩合 ７０％
アルコール分 １８
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
１８００ｍl
製造年月 ２０１５年１月
２,７７７円(税込)
購入地 埼玉県・店頭
４号瓶が無いので家ではなかなか飲む機会が無くきてましたが、思い切って買ってみました。
甘い香りは少々。
含むと中規模よりはふた回り近いほどの甘味が、元気のあるピチピチ発泡感と一緒に勢いよくやってきます。
立ち昇る旨味は大きく広がりながらとてもきれいなものです。
通常の山間では感じない高い酸味が特徴で、甘味とのバランスがよく甘酸味の世界に。
渋苦味等はなし。
中盤以降も勢いを保ったまま心地よい甘酸味が続き、
呑み干した後はキレもよく次々とおかわりのできる仕上がりに感じました。
これは美味しいです。
買って大正解でした！
