Ｏｒｉｚｕｒｕ おりがらみ

｢Ｏｒｉｚｕｒｕ　おりがらみ｣　　　NO.１５０９

山口県阿武郡阿武町　　阿武の鶴酒造　合資会社

原材料　　米（国産）、米麹（国産）
原料米　　山田錦
精米歩合　５０％
アルコール分　１６
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
１８００ｍl
製造年月　　２０１６年１２月
３,２４０円
購入地　栃木県・ネット

初めて見かけました。

と、思ったらマニア居酒屋に行ったときにそこにも置いてありました。

適度な甘い香り。

含むと中規模よりはひと回り以上は大きな甘味が、厚めのトロミの層を作り、やや勢いよくやってきます。

立ち昇る旨味は広がりながらとてもきれいなものです。

甘旨味中心ながらも下から支える酸味が効果的な役割を演出。

渋苦味等はなし。

中盤以降もきれいな甘旨味が続き、

飲み干すとスーッとやや長めの余韻を楽しみました。

これは美味しいです。

まだまだ埋もれた美味しいお酒はいっぱいありますね。

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