赤武　純米生原酒 - 日本酒と登山とマラソンと

｢赤武　純米生原酒｣　　　NO.１２５７

原材料　　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　　不明
精米歩合　６０％
アルコール分　１６
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１４年１２月
１,４０４円(税込)
購入地　千葉県・ネット

ここにも震災の津波被害から復活した蔵があります。

香りは立たず。

含むと、中程度よりひと回り以上大きな甘味が、スーッとバランスよく適度なスピードでやって来ます。

立ち昇る旨味は徐々に広がりながらとてもきれいなものです。

適度な甘みに酸味は下支えする程度で、主張しすぎずスッキリしすぎずの味わい。

渋苦味等はなし。

適度な旨味が最後までバランスされ、

呑み干した後はキレも良く、短めの余韻になりました。

これは美味しいです。

ここにも楽しみなお酒がありました。