「笑四季 モンスーン」 NO.1256
原材料 米、米こうじ、清酒
原料米 玉栄
精米歩合 60%
アルコール分 17
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
720ml
製造年月 2014年7月
1,728円(税込)
購入地 大阪府・ネット
貴醸酒です。
濃い目の甘い香り。
含むと中規模よりはふた回り以上大きな甘味が、フレッシュなチリチリ感で一気に飛び込んできます。
立ち昇る旨味は広がりながらとても綺麗なものです。
酸味、渋味、苦味など無く、とにかく濃い甘みとフレッシュ感。
火入酒と感じさせないフレッシュさはなぜなのだろう?
最後の最後まで濃醇な甘みが続き、
呑み干した後もしばらく甘さが口の中に残りました。
これは沢山呑むお酒でなく、1杯目か食後のデザート感覚でいただきたいお酒です。