｢富美川 特別純米 無濾過生原酒 うすにごり｣ NO.１１６７
栃木県矢板市大槻 株式会社 富川酒造店
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 五百万石
精米歩合 ５５％
アルコール分 １６～１７
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年２月
１,５５８円
購入地 埼玉県・店頭
再度いただいてみます。
うっすら甘い香り。
含むと中規模よりはひと回り以上は大きなほどの甘味が、酸味と一緒に適度なスピードでやってきます。
立ち昇る旨味は広がりながらとてもきれいなものです。
大振りな酸味は甘味の周囲に張り付き両者のバランスが良い。
若干の苦味が加わることで味わいはグレープフルーツの様。
渋味は全くなし。
終盤にかけては旨味が縮退しながら、
呑み干した後は、スーッと適度は速さでキレ、爽快な余韻となりました。
これは美味しいです。
この暑い夏にロックやソーダ割にも向く酒質です。
