｢富美川 中取り純米吟醸 無濾過生原酒｣ NO.１１７３
栃木県矢板市大槻 株式会社 富美川酒造店
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 美山錦
精米歩合 ５０％
アルコール分 １７～１８
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年１月
価格 １,７００
購入地 埼玉県・店頭
ここのところ忠愛ばかりでしたので、久しぶりにいただきます。
やや甘い香り。
含むと中規模よりはひと回り以上大きなほどの甘味が、ややザラザラとした舌触りで適度なスピードでやってきます。
立ち昇る旨味は徐々に広がりとてもきれいなものです。
酸味は適度に旨味を支え酸味とのバランスが中々。
渋苦味はほとんどなし。
中盤以降も甘旨味は適度に続き、
呑み干すと適度な長さの余韻を楽しめました。
これは美味しいです。
お薦めの一本です。
