原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米 不明
精米歩合 ５０％
アルコール分 １５
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
３００ｍl
製造年月 ２０１３年９月
６３０円
購入地 群馬県・蔵元
先日、子供のサッカーの試合が群馬県であり、行きかえりの通り道沿いに蔵元を発見し寄りました。
なかなかおしゃれなお猪口も発見してお土産になりました。
無濾過のお酒は時期的にありませんでしたので、こちらのお酒を買いました。
ややバニラの様な甘い香り。
含むと中規模よりはひと回り大きなほどの甘味が、適度なスピードでやってきます。
立ち昇る旨味は徐々に広がりながらとてもきれいなもの。
酸味は小さく渋味がやや主張。
終盤にはキリっと適度な辛さが味わいを仕上げにかかります。
そして呑み干すと、とても良いキレ具合になりました。
とてもきれいな呑みやすいお酒でした。
