｢羽根屋 純米吟醸 煌火(きらび)生原酒｣ ９６９番目の購入したお酒
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 不明
精米歩合 ６０％
アルコール分 １６
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１３年２月
１,４５０円
購入地 埼玉県・店頭
意外にも家でいただくのは初めてです。
期待に胸を膨らませながらいただきます。
華やかな果実の甘い香りが適度に心地よい。
含むと、中規模よりはふた回り近いほどの大きな甘味がトロミの膜をうっすらと張り、適度なスピードでやってきます。
立ち昇る旨味は徐々に広がりながら大きくかつとても綺麗なもの。
酸味も適度に、甘酸のバランス感覚が抜群。
中盤、アクセントとなる苦味もしっかり役目を果たします。
渋味は全くなし。
終盤は小さめの辛さもあり、
呑み干すと、キレ良くおかわりが早くなりました。
全てにバランス設計された美味しいお酒です。
人気があるのに納得の味わいでした。
