羽根屋　純米吟醸　煌火　生原酒 - 日本酒と登山とマラソンと

｢羽根屋　純米吟醸　煌火　生原酒｣　　　NO.１２４８

富山県富山市百塚　　富美菊酒造　株式会社

原材料　　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　　不明
精米歩合　６０％
アルコール分　１６
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１５年１月
１,５６６円
購入地　千葉県・ネット

富山出身のかたと一緒に飲むの機会がありこのお酒を持ち込みました。

香りは立たず。

含むと、中程度よりひと回り大きな甘味が、スーッと適度なスピードでやって来ます。

立ち昇る旨味は徐々に広がりながらとてもきれいなものです。

やや控えめの甘みに同程度の酸味がすぐにバランス。

渋苦味等はなし。

スッキリの中にも旨味を感じ、

中盤以降はキリっと辛さも生じ、

呑み干した後のキレも良く、短めの余韻になりました。

これは美味しいです。

ブリの刺身にきっと相性がいいはずです。

これは美味しいです。

来年も購入確定です。