｢白嶺 ひや限定原酒｣ いただきもの
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原料米 不明
精米歩合 不明
アルコール分 １８～１９
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
９００ｍl
製造年月 ２０１２年４月
価格 不明
購入地 お土産
引き続き、いただいたお酒を呑んでみます。 こちらは旅行のお土産としていただきました。 ありがとうございます。
こちらも初めていただく銘柄になります。
香りは、ほんのりアルコール臭。
口に含むと、中規模よりひと回り大きなほどの甘味が、フレッシュに勢いよく飛び込んできます。
立ち昇る旨味は水平に広がり、きれいなもの。
醸造アルコール添加による落ち着きとやや感じるお米の甘味、そして適度な酸味もありそれぞれがバランスされます。
終盤、キリっと辛さが手伝って、呑み干した後のキレは良いものになりました。
なかなか呑みやすいアル添酒です。
このクラスのお酒は、まず自分では買うことはないのですが、でもコレもアリだなと思わせてくれる味わ
いでした。
まだまだ続きます。
