町田酒造 純米６０ 秋あがり
｢町田酒造 純米６０ 秋あがり｣ ７７３番目の購入したお酒
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 若水
精米歩合 ６０％
アルコール分 １６～１７
日本酒度 ＋３
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
１８００ｍl
製造年月 ２０１１年９月
２,４１５円
購入地 宮城県・ネット
秋のお酒３本目。
町田酒造店さんの銘柄の｢町田酒造｣です。
面白い命名です。
他には記憶がないです。
試飲会でも好印象なので、購入してみました。
香りは、ほとんど立たず。
口に含むと、ほぼ中規模な程度の甘味が、ややトロトロしながらスーっと入ってきます。
立ち昇る旨味は、ゆっくりと広がりをみせきれいなもの。
この旨味に体当たりしてくるのは、まろやかで且つ大ぶりな酸味。
あっという間に甘味を打ち消します。
その他の渋味や苦味などは感じずに、最後まで大きな酸味の独壇場で、
呑み干すと、舌の上残った酸味が徐々に消えて行くのでした。
一瞬、山廃酒？と思うほどに酸味が強く感じられます。
裏ラベルに、お勧めは｢常温・ぬる燗｣とありますので、今日はぬる燗にしてみました。
不思議と甘味も出てきて、酸味もさらにまろやかになり、｢ラベルに偽り無し｣だなと感心するのでした。
さて、忙しいそして大変な１週間を乗り切りました。
明日は久しぶりの休日。 子供のサッカー観戦。
試合に出られそうなので今から楽しみです！
