伝心 純米原酒 秋 生詰 ２０１０
｢伝心 純米原酒 秋 生詰 ２０１０｣ ７２７番目の購入したお酒
原材料 米、米麹
原料米 越の雫
精米歩合 ６５％
アルコール分 １８～１９
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１０年９月
１,３６５円
購入地 埼玉県・店頭
時間経過のためか、若干色がつきます。
香りはほんのりとかなりんごの様な甘い香りが心地よい。
口に含むと、中規模よりはひと回りは大きな程度の甘味が、ややフレッシュ飛び込んできます。
背後から生じる旨味は、徐々に広がっていき、ますまずきれいなものです。
中盤、旨味にアタックしてくる酸味はやや強めで、でも尖った感は無くまろやかなもの。
酸味中心の味わいかなと思っているうちに、強めに辛さが主張してきて、
呑み干した後は、スパッとキレは抜群でした。
最初は濃醇旨口なお酒なのかなと感じているうちに、辛口酒に変わっていたお酒でした。
約一年経ってますが、まだ寝かしてもいいかなと感じるのでした。
さて、お祭りシーズン。 うちの子供の浴衣姿です。
かわいいでしょ。 親バカですな 笑。
かわいいでしょ。 親バカですな 笑。
私も今年初めて甚平買いました。
