彩の宴 「鏡山」

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彩の宴　「鏡山」

先日、浦和駅至近のパルコ内にあります、和創ダイニング　やおまん　さんで行われた　彩の宴第七夜「鏡山」に行ってきました。

まずその前に、同じ浦和駅には「うりんぼう」という居酒屋さんもありますので、ビールとお通しでカラカラの喉を潤してからやおまんに向かいます。

今回の出品酒一覧です。

今回は蔵を支えるお二方が見えてました。　(昭和の銘コンビ！)
五十嵐昭洋　企画営業部長
柿沼和洋　杜氏　

五十嵐部長は、飯能市の五十嵐酒造社長の五十嵐智男氏の次男で、｢社長に似てますね！？｣とお声掛けすると、嫌がられた？笑
柿沼杜氏は、埼玉と茨城の酒造で経験を積み、満を持して出身地の川越で才能を開花させました。　麻原さんの糸魚川杜氏とは、学生時代からの知り合いの様で、４歳年上の柿沼杜氏は
｢彼には実力も人気も負けない！？｣と冗談交じりに話してくださいました。

お料理の一部です。

少し、出品酒の感想を。

１・(乾杯酒)鏡山　斗瓶取り雫酒　大吟醸　　　アルコールの苦味が少し感じられますが、ふくらみのある味わい。

２・鏡山　夏季限定　純米吟醸生酒　　夏向けの淡麗でスッキリした味わい。そのスッキリの中にも旨味がある。

３．鏡山　夏季限定　純米生酒　　２と同じでスッキリ夏向け。２よりは苦味などの多彩な味わいが感じられないお酒。　香りは高め。

４．鏡山　純米吟醸無濾過生原酒(滓がらみ)　おりがらみというよりはうすにごりです。にごりによくある苦味を感じますが、旨味が強くふくよかな味わい。

５．鏡山　特別純米無濾過生原酒　雄町　　これこそ、鏡山らしらを味わえる逸品。辛口好きの人はまず駄目でしょう。とにかく、旨味、旨味！　うまい！

４人で行ったのですが、うちのテーブルばかりおかわりしていたような　笑

よくある銘酒居酒屋さんで行われる蔵元を囲む会とは全く異なる雰囲気。(イベントショーに来ているような)

立地上からか、４０人の参加者の中で女性が７割くらいを占めていたかな？

男のお客さんはうりんぼうの常連さんばかり。

大満足の会でした。

兵頭さん、五十嵐さん、柿沼さんありがとうございました。

今後開催予定の「彩の宴」の一つに申し込んで、会場を後にするのでした。

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