玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

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玉川　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒

「玉川　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒」　５２１番目の購入したお酒

京都府京丹後市久美浜町甲山　　　木下酒造　有限会社　

原材料　　米、米麹
原料米　　雄町(岡山産)
精米歩合　　６０％
アルコール分　１７～１８
日本酒度　　＋３(ラベルからは不明)
酸度　１．９(ラベルからは不明)
アミノ酸度　不明
使用酵母　協会１４号(ラベルからは不明)
７２０ml
製造年月　　２００９年１２月
１,５００円
購入地　奈良県・ネット

週末ブロガーのたかです。　しかし、今日に限ってはサッカーの代表戦があるためにいっぱいある仕事の

途中で帰ってきました。

久しぶりの早い帰宅のため、お酒もいただけました。

今日のお酒はサッカーを見ながら。　

前から飲みたかったイギリス人杜氏のフィリップ・ハーパー氏のお酒です。

(奥さんも日本人で、既に１０年以上も日本にいますので、イギリス人で無いかもしれませんが)

ダンチュウのイベントに当選すればお会いできるんじゃないかな？　と期待しております。

上立香は、フルーティーな甘い香りとアルコール臭の混ざり合った感じです。

含みますと、フルーティーなアタックで開始するのですが、すぐに強烈なズッシリとした辛さと酸味が襲

い掛かってきます。

また、新酒のピチピチ感も相まって舌を刺激します。

この2大勢力に押された感の甘味も含んでいるうちに旨みへと変化し、３大勢力の構図に変わります。

飲み干した後の切れもとてもよく、すぐに次を飲みたくなる味わいであります。

これは、初心者には向かないでしょうが、普段いろいろ飲んでいる人にとっては最高な味わいだと思います。

重厚感のある味わいです。

流石に飲みすぎてしまいました。

明日の残業があるのも忘れて・・・・

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